WOW – WORLD OF WIBERG: Profigewürze für zu Hause

Seit 2022 bietet die österreichische Traditionsmarke WIBERG ein Produktsortiment für Endverbraucher:innen und bringt damit die hohe Qualität der Profigewürze in die heimische Küche. Die 16 Gewürzmischungen sind alle ohne Zugabe von Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern, ohne Zugabe von Palmfett sowie von Natur aus vegan. Für die Gewürzmischungen werden ausschließlich hochwertige Rohstoffe verwendet, die vor der Verarbeitung bis zu 20 Analyseverfahren durchlaufen. Die strengen Qualitäts- und Verarbeitungsrichtlinien tragen zum intensiven Geschmack der Produkte bei. In ihrem Aromatresor sind die Gewürze bestens vor UV-Strahlung und Feuchtigkeit geschützt und Geschmack, Farbe sowie die hohe Qualität der Inhaltsstoffe bleiben erhalten.
 

Authentics – Auch zu Hause lässt sich wie im Urlaub essen

Die WIBERG Authentics entführen in die Küchen Asiens, Afrikas und Mexikos mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen. Sie bieten authentische Mischungen mit jeweils einzigartigem Geschmacksprofil. Mit ihnen lassen sich indische, thailändische, afrikanische, marokkanische, mexikanische oder arabische Gerichte spielend leicht kochen. Die würzkräftigen Mischungen überzeugen mit geschmacksintensiven Kräutern und Gewürzen, die – ganz den Länderküchen entsprechend – ausgewogen abgestimmt sind.
 

Seven Spices

Seven Spices entführt nach Thailand. Diese würzig-frische Mischung bringt Schärfe und authentischen Geschmack in die Küche. Es ist eine Kombination aus fruchtig-süßen Zutaten, kräftigen landestypischen Gewürzen, Chili-Schärfe und den frischen Noten von Zitronengras und Minze. Purer Geschmack für echt thailändisches Essen.
Tipp: Ideal für Wok-Gerichte.
Zutaten: Kristall-Natursalz, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Chili, Ingwer, Zwiebel, Rohrzucker, Pfeffer, Origanum, Sumac, Nelken, Zimt, Anis, Minze, Zitronengras, Gewürzextrakte
UVP: 5,99 EUR
 

Orient

Authentisch marokkanisch kochen mit Minze und Chili. Wie der Name verrät, verleiht diese Gewürzzubereitung jedem Gericht einen orientalischen Touch. Mit der belebenden Schärfe von Chilis, der Frische von Minze und Zitrone und den feinen Geschmacksnuancen von Zimt enthält diese Mischung die gesamte Würze für ein marokkanisches Gericht.
Tipp: Orient eignet sich perfekt für Couscous-Salat und Schmorgerichte.
Zutaten: 35 % geröstete Gewürze (Sesam, Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer, Fenchel), Sesam, Knoblauch, Zitronensaftpulver, Zimt, Pfeffer, Chili, Minze, Sesamöl, Koriander, Korianderblätter, Anis, Thymian, Lorbeerblätter, Petersilie, Liebstöckelsamen, Zitronenöl
UVP: 5,99 EUR
 

Safari

Diese afrikanisch inspirierte Mischung baut auf die Kombination von Gewürzen sowie Gemüse und überrascht mit ihrer Vielfalt. Das Gewürzsalz mit rosa Farbakzent setzt auf die Schärfe von Paradieskörnern, Pfeffer und Chili sowie auf den Geschmack von Kreuzkümmel, Koriander und Kardamom. Karotten und Rote Bete vollenden die Mischung mit bunter Farbkraft.
Tipp: Safari eignet sich für zartrosa Dips und Aufstriche.
Zutaten: Meersalz-Flocken, Rote-Bete-Granulat, Pfeffer, Knoblauch, Paradieskörner, Karotten, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Zwiebel, Chili, Korianderblätter, Piment, Kräuter
UVP: 5,99 EUR
 

Harissa

Die klassische Mischung aus Nordafrika! Fruchtig, scharf und würzig entführt Harissa in die Küchen des Maghreb, wo Kichererbsen, Datteln, Lamm und Co. im Tontopf schmoren und Couscous im Dampf gart. Wer gerne chilischarf isst, kann auf Harissa zählen. Doch diese Würzmischung kann noch viel mehr! Fruchtige Tomaten und würziger Paprika harmonieren in dieser feuerroten Mischung ideal mit Kreuzkümmel, Koriander und Knoblauch. 
Tipp: Harissa für eine feurige Gewürzpaste mit Oliven- oder Sesam-Öl verrühren.
Zutaten: Paprika, Tomate, Chili, Natur-Kristallsalz, Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch, Gewürze
UVP: 5,99 EUR
 

Curry Maharani

Authentisch indisch kochen mit Curry Maharani. Wer gerne indisch, aber nicht scharf isst, hat mit diesem fruchtigen, sonnengelben Masala seine Freude. Curry Maharani ist mild, aber im Geschmack intensiv. Übrigens: Curry ist nicht gleich Curry. Zwar gibt es charakteristische Curryzutaten, wie genau und in welcher Menge diese kombiniert werden, ist jedoch nicht festgelegt. Daher gibt es unzählige kreative Varianten.
Tipp: Curry Maharani ist auch für Suppen geeignet.
Zutaten: Curcuma, Koriander, Ingwer, Paprika, Bockshornkleesamen, Kümmel, Zwiebel, Knoblauch, Muskatnuss, Galgant, Fenchel, Piment, Rosmarin, Zimt, Chili, Kreuzkümmel, Nelke
UVP: 5,99 EUR
 

Curry Maharadscha

So schmeckt‘s echt indisch! Curry Maharadscha bringt fruchtig-scharfe Noten in die Küche. Das kräftig rote Masala überzeugt mit dem ausgewogenen Geschmack charakteristischer Zutaten und intensiver Würzkraft. Das Schöne an Currymischungen? Da nicht festgelegt ist, welche der typischen Komponenten in welcher Menge gemischt werden, sind zahlreiche Variationen möglich. Das macht die indische Küche vielseitig, kreativ und spannend.
Tipp: Mit Curry Maharadscha lassen sich auch fruchtig-scharfe Dips zaubern.
Zutaten: Sumac, Bockshornkleesamen, Zucker, Koriander, Ingwer, Paprika, Kreuzkümmel, Gewürzextrakte, Chili, Anis, Konzentrate (Rettich, Tomate), Zimt, Kardamom, Knoblauch, Speisesalz, Früchtetee-Extrakt (aus Hibiskus, Holunderbeeren, Zitronenschalen, Orangenschalen, Hagebutten), Pfeffer, Gewürze, Dextrose
UVP: 5,99 EUR
 

Fiesta

So schmeckt Mexiko! Fiesta ist von der vielfältigen mexikanischen Küche inspiriert und würzt das Essen mit einer kräftigen Chili- und Paprika-Note, sowie einer angenehmen Spur von Oregano und Kümmel.
Tipp: Von Tacos bis Burritos für jeden mexikanischen Klassiker geeignet.
Zutaten: Steinsalz, 11% Paprika, Kräuter (5,5% Oregano, Petersilie, Thymian), Knoblauch, Pfeffer (schwarz, grün), Zwiebel, Koriander, 2,5% Kreuzkümmel, Kümmel, 2,0% Chili, 0,3% Paprikaextrakt.  
UVP: 5,99 EUR

BIO Ursalze – Für alle, die natürlichen Geschmack lieben 
Die WIBERG BIO Ursalze verfeinern das Essen durch die perfekte Mischung aus rosa Ursalz und der natürlichen Würzkraft biologisch angebauter Kräuter und Gewürze. Wer gerne mit einer Extraprise Bio kocht, hat die Wahl zwischen klassischen grünen Küchenkräutern, einer rustikalen alpinen Mischung oder mediterranen Kräutern mit dem Flair von „La Dolce Vita“. Bei allen drei Mischungen kann man sich auf die kontrolliert hochwertige Bio-Qualität verlassen. 
 

BIO Ursalz Alpin

Fans der rustikalen Alpenküche aufgepasst! Dieses zünftige Gewürzsalz mit natürlichem Ursalz und intensiven Gewürzen in Bio-Qualität holt die rustikale Alpenküche nach Hause. Regionalen Gerichten, wie Schweinsbraten, Gröstl und Kasnocken, verleiht BIO Ursalz Alpin eine rustikale Extraprise Bio-Gewürze mit WOW-Faktor. Die alpine Küche setzt auf die intensive Würzkraft von Zwiebel, Knoblauch und Kümmel. 
Tipp: BIO Ursalz Alpin eignet sich auch für Gegrilltes.
Zutaten: 59 % Ursalz, 40 % Gewürze* (Koriander*, Zwiebel*, Pfeffer*, Paprika*, Petersilie*, Piment*, Rosmarin*, Majoran*, Knoblauch*, Thymian*, Chili*)
UVP: 5,99 EUR
 

BIO Ursalz Kräuter

Dieses Bio-Kräutersalz bringt Geschmack! Rosa Ursalz und grüne Küchenkräuter in Bio-Qualität würzen das Essen ausgewogen und hochwertig. Die Mischung vereint naturbelassenes Salz mit geballter Bio-Kräuterpower. Petersilie, Basilikum und Thymian bilden zusammen mit Liebstöckel und Bohnenkraut das grüne Dreamteam. Diese Mischung passt immer und schenkt dem Essen eine Extraprise Bio-Kräuter.
Tipp: Mit BIO Ursalz Kräuter lässt sich Ofengemüse perfekt marinieren.
Zutaten: 82 % Ursalz, 18 % Kräuter* (Petersilie*, Liebstöckel*, Bohnenkraut*, Basilikum*, Thymian*)
UVP: 5,99 EUR
 

BIO Ursalz Mediterran

Mediterran genießen – ganz in Bio-Qualität! BIO Ursalz Mediterran ist inspiriert vom sonnigen Süden. Ob für Pizza, Pasta oder Risotto – diese Mischung bringt mediterranes Flair in die Küche. Wer an Italien denkt, kommt an knallroten Tomaten und sonnengelben Zitronen nicht vorbei. Beides findet sich zusammen mit naturbelassenem Salz und den typischen mediterranen Gewürzen Oregano, Basilikum, Rosmarin und Thymian in diesem ausgewogenen Gewürzsalz. BIO Ursalz Mediterran schenkt den Speisen eine ausgewogene Extraprise „Dolce Vita“.
Tipp: Mit BIO Ursalz Mediterran lassen sich auch Salate verfeinern.
Zutaten: 60 % Ursalz, 15,5 % Gewürze* (Zwiebel*, Knoblauch*, Pfeffer*, Basilikum*, Origanum*, Schnittlauch*, Bohnenkraut*, Thymian*, Rosmarin*), Tomatenpulver*, Zucker*, Kartoffelstärke*, Zitronenöl*
UVP: 5,99 EUR
 

BBQ Gewürze – Machen das Grillen genauso einfach wie köstlich

Die WIBERG BBQ Mischungen entführen an den Grill, wo die Kohlen glühen und das Essen brutzelt.
Raffiniert abgestimmt überzeugen sie mit dem ausgewogenen Geschmack kräftiger Gewürze und feiner Kräuter. Die WIBERG BBQ Gewürze liefern die perfekte Würze für alles vom Rost. Auch hier hat man die Qual der Wahl zwischen klassisch, temperamentvoll fruchtig oder einer kräftigen Prise Rauch.
 

Classic BBQ - amerikanisch inspiriert

Grillmeister aufgepasst! Classic BBQ ist Grillgenuss ohne Schnickschnack, aber mit viel Geschmack. Inspiriert vom amerikanischen Grill, auf dem Chicken Wings, Burger und Spareribs brutzeln, bringt dieses Gewürzsalz „Feuer“ auf die Teller – kräftig würzig und mit feiner Kräuternote. Hier wird auf die Würzkraft von schwarzem Pfeffer, Paprika und Kümmel in Kombination mit den feinen Kräuternoten von Petersilie, Rosmarin und Majoran vertraut.
Tipp: Das Gewürzsalz verfeinert auch Dip-Saucen und Buttermischungen.
Zutaten: Kristall-Natursalz, Pfeffer, Zwiebel, Paprika, Kümmel, Liebstöckel, Petersilie, Koriander, Zucker, Rosmarin, Pastinaken, Majoran, Knoblauch, Ingwer, Raucharoma
UVP: 5,99 EUR
 

Smoky BBQ - rauchig, scharf inspiriert

Grillen mit Rauchnote – ganz easy. Smoky BBQ setzt auf den kräftigen Geschmack von Zwiebel, Knoblauch sowie Koriander und die Schärfe aus der Kombination von Chili und Pfeffer. Eine angenehme Süße rundet diese starke Mischung harmonisch ab. Diese Würzmischung passt zu allen, die ihr Essen chilischarf mit Rauchnote mögen.
Tipp: Perfekt für rauchig-scharfe Burger! 
Zutaten: Kristall-Natursalz, Zwiebel, Knoblauch, Pastinake, Koriander, Paprika, Reismehl, Maltodextrin, geräuchertes Salz (Salz, Rauch), Tomate, Bohnenkraut, Petersilie, Chili, Pfeffer, Gewürzextrakt
UVP: 5,99 EUR
 

Fruity BBQ

Grillen kann so fruchtig sein. Dieses Gewürzsalz hat es in sich. Temperamentvoll, fruchtig und scharf geht es mit Fruity BBQ an den südamerikanischen Grill. In dieser brasilianisch inspirierten Mischung geben feurige Jalapeños den Takt vor. Harmonisch abgemischt ist dieses Gewürzsalz mit fruchtig-frischer Limette, Koriandergrün, Rohrzucker und Kreuzkümmel. Wer es fruchtig-süß und würzig-scharf zugleich mag, greift zu Fruity BBQ.
Tipp: Kann auch für Reis-, Gemüse- und Kartoffelgerichte verwendet werden.
Zutaten: Kristall-Natursalz, Zwiebel, Jalapeño grün gemahlen, Pfeffer grün, Rohrzucker, Korianderblätter, geräuchertes Paprikapulver (Paprikapulver, Rauch), Minze, natürliches Limettenaroma, Knoblauch, Kreuzkümmel, Rosa Beeren, Zitronensaftpulver, Gewürze
UVP: 5,99 EUR

Essentials – Ganz einfach für jeden Tag

Genuss kann so einfach sein. Die Essentials bieten die passende Würze für viele beliebte Speisen. Die ausgewogen abgestimmten Gewürzmischungen, schenken Tag für Tag besten Geschmack für Lieblingsgerichte, wie Pizza & Pasta, Fisch und Avocado. So macht Kochen Spaß!
 

Avocado

Ganz einfach veggie! Avocado bringt die perfekte Würze für bunte Bowls, schmackhafte Guacamole, oder frische Rohkost. Diese würzige Mischung schenkt Geschmack und bunte Farbakzente vom Frühstück bis zum Abendessen mit nur einem Griff ins Gewürzregal. 
Tipp: Für alle Arten von Rohkost, Salate sowie Dips geeignet
Zutaten: Meersalz, 20% Tomate, 16% schwarzer SESAM, 11% Knoblauch, 10% Zwiebel, Korianderblätter, Chili, schwarzer Pfeffer, Zitronenschalen, Rapsöl, natürliches Limettenaroma, natürliches Zitronenaroma.
UVP: 5,99 EUR
 

Fisch

Ganz einfach maritim! Fisch würzt saftigen Lachs, zarten Kabeljau oder auch heimischen Saibling und feine Forelle. Ob gebraten, gedünstet oder gegrillt diese Mischung verfeinert jedes Fischgericht mit erfrischender Zitrone und feiner Kräuter- und angenehmer Pfeffernote. 
Tipps: Garnelen und Meeresfrüchte lieben diese Mischung
Zutaten: Meersalz, 17% Pfeffer (weiß, grün), Knoblauch, Zwiebel, 2,5% Zitronenschalen, Estragon, Rapsöl, 1,0% Zitronensaftpulver, Ingwer, 0,3% natürliches Zitronenaroma.
UVP: 5,99 EUR
 

Pasta/Pizza

Ganz einfach italienisch! Mit Pasta/Pizza kommt das sonnige Flair „bella Italias“ auf die Teller. Fruchtige Tomate, mediterrane Kräuter und eine feine Knoblauchnote verfeinern Farfalle, Penne und Spaghetti genauso wie frisch gebackene Pizza. 
Tipp: Passt auch wunderbar für Risotto- und Gemüsegerichte
Zutaten: Meersalz, 14% Tomate, Zwiebel, 7% Kräuter (Oregano, Basilikum, Petersilie, Rosmarin, Thymian), Paprika, Zedernüsse, 4,5% Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Chili, Rapsöl, Kurkuma, natürliches Zitronenaroma.
UVP: 5,99 EUR

Erhältlich im Onlineshop von WIBERG.

Über WIBERG

Die österreichische Traditionsmarke WIBERG für Gewürze und Co. sorgt seit Jahrzehnten mit kreativen Produkten für mehr Geschmack und mehr Genuss in den Branchen der Hotellerie und Gastronomie. Die Marke steht für hochwertige Gewürze, Essige, Öle, Marinaden und perfekt abgestimmte Gewürzmischungen. Das WOW – WORLD OF WIBERG Sortiment bringt darüber hinaus eine große Auswahl an Gewürzmischungen auch in die heimische Küche. Mittlerweile ist WIBERG, gemeinsam mit anderen Marken, Teil von FRUTAROM Savory Solutions, ein internationales Unternehmen und einer der größten Player der Welt der Gewürze. Das WOW-Sortiment für Endverbraucher ist im Onlineshop (www.wow-shop.wiberg.eu/) und österreichweit bei SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR erhältlich.