Diese afrikanisch inspirierte Mischung baut auf die Kombination von Gewürzen sowie Gemüse und überrascht mit ihrer Vielfalt. Das Gewürzsalz mit rosa Farbakzent setzt auf die Schärfe von Paradieskörnern, Pfeffer und Chili sowie auf den Geschmack von Kreuzkümmel, Koriander und Kardamom. Karotten und Rote Bete vollenden die Mischung mit bunter Farbkraft.
Tipp: Safari eignet sich für zartrosa Dips und Aufstriche.
Zutaten: Meersalz-Flocken, Rote-Bete-Granulat, Pfeffer, Knoblauch, Paradieskörner, Karotten, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Zwiebel, Chili, Korianderblätter, Piment, Kräuter
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