Dieses Buch schlägt zwei Fliegen mit einer Klappe: unkompliziert kochen und Reste vermeiden. Alle Gerichte sind so konzipiert, dass zum Kochen lediglich ein Topf, eine Pfanne oder eine Auflaufform benötigt wird. Zudem werden alle frischen Zutaten komplett verbraucht. So wird kein Lebensmittel weggeworfen, weil es nicht rechtzeitig Verwendung gefunden hat. Und natürlich ist die Produktauswahl regional geprägt. Einfach & nachhaltig, das geht!

graubündenVIVA, das Bündner Kooperationsprogramm für Genuss, Kulinarik und Regionalität, präsentiert in Zusammenarbeit mit Transhelvetica den neuesten kulinarischen Reiseführer für Graubünden. Der Reiseführer ist der perfekte Begleiter für alle, die die kulinarische Vielfalt und Schönheit von Graubünden zu Fuss oder auf dem zwei Rädern entdecken möchten.

Experte klärt auf, wie gesund unsere Fischfilets wirklich noch sind   Neustadt-Glewe (ots) Rund um den Fisch sind in der Vergangenheit einige Informationen ans Tageslicht gekommen, die den Verzehr infrage stellen. Insbesondere Fische aus dem offenen Meer ...

Wenn in Rheinhessen, im Dreieck zwischen Bingen, Mainz und Worms die Obstbäume in voller Blüte stehen, dann regt sich auch am Boden neues Leben. Ab Mitte April reckt der Spargel seine zarten Köpfchen empor und durchbricht die Erde. Gerade einmal zwei Monate dauert die Saison für das feine Gemüse. Offiziell endet die Spargelzeit in ganz Deutschland an Johanni, am 24. Juni. Doch bis es soweit ist, steht in Rheinhessen Spargel satt auf dem Programm. Ob am Familientisch, bei guten Freunden, im Gutsausschank, auf den Landgasthöfen oder in den Sterne Restaurants – jetzt regiert König Spargel das Land.

Der Apfel ist unser liebstes Obst. Pur, als Kuchen, Kompott, Apfel-Fenchel-Salat, Apfel-Rote-Bete-Risotto, Apfel-Kartoffel-Puffer zu Fisch – kaum ein Obst bietet so viele Ideen zum Kochen und Backen. Unsere Neuerscheinung »Das große Buch vom Apfel« von Julia Ruby Hildebrand und Ingolf Hatz widmet sich vor allem den alten Sorten von der Streuobstwiese: Sie haben Aroma und Kraft. Das Autorenpaar stellt ihrem großen Apfel-Buch die Bauern, Köchinnen & Köchen und deren beste Rezepte vor.

Warum geht der Kuchen nicht richtig auf, fällt zusammen oder wird trocken? Wer die Antworten kennt, bei dem bleiben perfekte Backwaren kein Zufall, sondern werden zur Regel. Ganz nach dem Motto »Gefahr erkannt, Gefahr gebannt«. Dieses Buch beinhaltet das nötig Know-how. Es erklärt einfach verständlich und in anschaulichen Illustrationen, wie Eier Struktur geben, worauf es beim Mehl ankommt oder warum Apfelessig die Textur verbessert. Let’s bake!

Die beliebte Resteliebe Reihe geht weiter: Im neuen Band Resteliebe Getränkekarton zeigt  Ina Mielkau, was man aus alten Getränketüten machen kann. Ob Milch, Saft oder Vanillesoße: Die Tüten landen im Alltag gewöhnlich ungenutzt im Müll. Dabei kann man so schöne und praktische Dinge daraus zaubern: Egal ob Handytasche, stylischer Geldbeutel oder vielfältige Deko: Aus Getränketüten kann so einiges gebastelt werden. Mit hilfreichen Vorlagen zum Ausschneiden am Ende des Buches.

Egal ob Alltag, Feiertag oder ganz persönliches Fest: In diesem Buch verrät Doris Paesen ihre besten Ideen, Tricks und Geheimnisse für Selbstgebasteltes und -gebackenes für die ganze Familie. Zusammen kreieren Kinder und Eltern kleine Baiser-Monster, blumige Haarreifen oder bunte Pompom-Girlanden. So wird das Zuhause und der Alltag durch die Jahreszeiten hinweg zu etwas ganz Besonderem.

Endlich ist es soweit. Für den Zeitraum vom 24.-29.10.2023 ist die erste Social Cruise der Reiselounge Greven geplant. Mit der MSC Euribia, dem neuen Flaggschiff der Reederei MSC (Mediterranean Shipping Company), das erst im Frühjahr 2023 in Dienst gestellt wird, geht es von Hamburg über Le Havre in Frankreich und Southampton in Großbritannien wieder zurück nach Hamburg.

Langsam geht sie wieder los: Die Grillsaison! Und vielleicht mal mit tropischen Rezepten? Um die diese Aromen des Pazifiks zu genießen, muss man nicht erst verreisen! Mit dem »Aloha-Grillbuch« kann man jeden Abend eine eigene Pāʻina (Party) mit Rezepten für den Außengrill starten.

Valentinstag, Ostern, Muttertag - Blumenschmuck ist beliebt. Doch Vorsicht! Bei der Entsorgung der verwelkten Blumenpracht ist darauf zu achten, keine Kunststoffteile, Drahtgebinde oder Keramikfiguren mit in die Biotonne zu geben. Besser noch: Auch ohne Plastik-Deko machen Pflanzen Freude.

Autorin Milena Krais schöpft ihre Ideen meist aus der Natur, aus regionalen Produkten und lässt sich je nach Erntezeit zu ihren Projekten inspirieren: Vom blütenzarten Osterbrunch über erdbeerrote Sommerfeste und herbstliche Laternenfeste bis zur von Kerzenschein erhellten Adventszeit.

Nicht nur in den Wintermonaten, auch ganzjährig ist das Angebot an exotischen Früchten aus tropischen Regionen inzwischen groß. Unter den vielen Arten exotischer Früchte gibt es einige, die in Deutschland noch wenig bekannt sind. TÜV SÜD erklärt, was man bei Einkauf und Lagerung wissen sollte.

  Fashion Design Institut: Modeberufe sind nicht nur hip- einst war der Umgang mit der Nähnadel für den Menschen überlebenswichtig   Für viele junge Menschen sind Mode und Kleidung ein wichtiger Faktor für ihren persönlichen Lifestyle. Nicht selten entwic ...

Schöne Bescherung: Wenige Tage vor Heiligabend präsentiert XXXLutz in 19 ausgewählten Möbelhäusern mit dem Roten Stuhl drei erlesene Weine von Schauspieler Matthias Schweighöfer und Moderator Joko Winterscheidt. Wenn das mal kein Last-Minute-Geschenk ist!

Unter dem Motto „Perfekt wird überbewertet“ teilt die Interior-Expertin Lilly Koslowsky ihre nachvollziehbaren Tipps für ein geordnetes Zuhause in ihrem ersten Buch Wohnen und Leben in Ordnung. Checklisten und Anleitungen helfen dabei, die Tipps auf den Alltag anzuwenden. Dabei geht sie unter anderem auf den optimalen Mix zwischen Funktion und Styling der Einrichtung, die individuelle Motivation dafür und Wohlfühl-Dekoration ein.

Auf der Suche nach einem Krimi, bei dem nichts so ist, wie es scheint? Da hätten wir etwas. "The Battle" heißt der neue Roman der Autorin Senta Meyer. Täuschung, Manipulation und Hinterlist wechseln sich beim Lesen der 350 Seiten ab.

Alle Jahre wieder oder ist es dieses Jahr anders? Hier ist eine aktuelle online-repräsentative Studie von mydays in Zusammenarbeit mit Statista Q zum diesjährigen Weihnachtsfest.

 Wer smart ist, baut Jetzt-Erst-Recht- Wir zeigen wie! Für viele Menschen ist der Traum vom eigenen Holzhaus in weite Ferne gerückt. Aber es gibt eine Lösung! Die dramatisch gestiegenen Baupreise, die weiter steigenden Kreditzinsen sowie die Inflation sor ...

Der Herbst ist eingezogen und es geht raus in den Wald zum Pilze sammeln. Martin Nordin kocht vegetarische und vegane Rezepte mit Pilzen in der Hauptrolle! Ob Champignons, Steinpilze oder Pfifferlinge - dieses Buch ist voll neuer Ideen und kreativer Ideen. Alle Rezepte sind vegetarisch oder vegan, lassen mit ihrem herzhaften Umami-Aroma und ihrer fleischigen Textur aber keine Wünsche offen.