Der bekannte hessische TV-Koch Mirko Reeh, der seit über 25 Jahren in Frankfurt am Main seine erfolgreiche Kochschule betreibt, kündigt den Umzug seiner Gewürzmanufaktur von Wildau/Brandenburg nach Frankfurt am Main an. Ab Juni 2024 werden hier die vielfältigen Gewürzmischungen und Reingewürze unter dem Label „Gewürz-Guru“ produziert.

Die Grillwelt ist groß – Holzkohle, Gas, Elektro, groß, klein, mit extra Features wie Wok, Pizzastein und Dutch Oven oder ganz Basic, transportabel oder fixe BBQ-Station – welcher Grill ist der richtige für mich? Hier geht's in drei Schritten zum ind ...

Die Sommermonate sind eine hervorragende Zeit, um Energie und Kosten zu sparen. Die längeren Tage und die wärmere Wetterlage bieten optimale Bedingungen, um unseren Energieverbrauch bewusst zu steuern und die Umwelt zu schützen. Durch einfache Anpassungen im Alltag kann nicht nur der Energieverbrauch gesenkt, sondern auch die Kosten für Strom deutlich reduziert werden. 

Das Kochen auf offenem Feuer ist herausfordernd und entspannend zugleich. Die Zeit, die mit der Zubereitung verbracht wird, ist dabei mindestens genauso wertvoll wie der Genuss der fertigen Gerichte. Seit jeher lockt diese Art des Kochens Menschen hinaus in die Natur, und die Möglichkeiten, die Gemüse in der Lagerfeuerküche bietet, sind nahezu grenzenlos.

Er gilt als eines der gesündesten Lebensmittel der Welt: Fisch. Und das aus gutem Grund. Fisch ist vollgepackt mit essenziellen Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Mineralien und wird als Superfood gefeiert, das die Gesundheit des Herzens fördert, die Gehirnfunktion stärkt und das allgemeine Wohlbefinden unterstützt.

Wer heiratet, schwebt auf Wolke sieben. An so irdische Dinge wie Versicherungen denken die wenigsten. Doch oft lässt sich mit einem Versicherungscheck bares Geld sparen. Spätestens bei der Heirat zieht das Paar in eine gemeinsame Wohnung. Der richtige Zeitpunkt, um, so die HUK-COBURG, über die Hausratversicherung nachzudenken

Mit steigenden Temperaturen ist ein ausreichender Wasserkonsum noch wichtiger als sonst, um eine gesunde Hydration zu gewährleisten. Die schnellste, kostengünstigste und einfachste Art, den eigenen Körper in Deutschland mit ausreichend Flüssigkeit zu versorgen, ist über den Wasserhahn. Doch einige Deutsche greifen lieber zu abgefüllten Wasserflaschen als zum Leitungswasser.

Dublin ist eine einzigartige und vielschichtige Stadt, reich an Kultur, Kreativität und Musik. Hier treffen Altes und Neues aufeinander und bilden eine Gemeinschaft. Schon ein kurzer Aufenthalt in Dublin ist, als würde man einen Spaziergang durch die Geschichte machen, begleitet von Musik.

Ein Kirchturm im See, Berggipfel und trutzige Burgen: Für diese Dinge ist Südtirol über die Grenzen der Region hinaus bekannt. Wer aber denkt, dass es nicht mehr an einzigartigen Ausflugszielen zu bieten hat, wird im neuen Buch „Herzstücke in Südtirol“ staunen.

Das Fluggepäck kommt nicht an? Der Rucksack im Fernbus ist plötzlich weg? Der Gepäckservice des Bahnunternehmens will den Schaden nicht bezahlen? Wenn es Ärger mit dem Gepäck gibt, haben Reisende in ganz Europa Rechte. Diese sind jedoch je nach Transportmittel sehr unterschiedlich.

Mit den höheren Temperaturen startet auch die Außerhaussaison der Gastronomie, verbunden mit zahlreichen Events im Freien.   Einwegtrinkbechern haftet ein negativer Ruf an, dabei sind sie aus verschiedenen Gründen aus dem Gastronomiebereich nicht mehr weg ...

Der Themendienst von WIBERG füllt das Wissen im Gewürzregal auf. Wie wird Qualität bei Gewürzen garantiert? Das Qualitätsdenken beginnt bei den Rohstoffen und den Lieferanten und erstreckt sich auf das hauseigene Labor und die Verpackung der Gewürze. WIBERG pflegt zum Beispiel langjährige Partnerschaften und arbeitet direkt mit den Erzeuger:innen und Verarbeiter:innen zusammen, um bereits vor Ort die Erfüllung der strengen Qualitätskriterien sicherstellen zu können.

Wenn sich Menschen in Japan zur klassischen Teezeremonie mit Umami-Momenten treffen, auf einem der quirligen Basare Marokkos kurz Pause machen oder in China frühmorgens in den Arbeitstag starten, dann vereint sie eines - ihr heiß geliebter Grüntee. Doch warum spannt gerade diese Teesorte ein unsichtbares Band um die Welt? 

Eine einzelne Deckenleuchte macht noch keine schöne Beleuchtung. Viel angenehmer empfinden wir sogenanntes indirektes Licht – es lässt einen Raum aus sich heraus strahlen. Dabei geht es einen kleinen Umweg über eine Fläche, erklärt die Brancheninitiative licht.de: Die Leuchte wirft das Licht zunächst auf die Wand oder unter die Decke, von wo es zurück in den Raum reflektiert wird. Dieser sanfte Schein verleiht Räumen einen einladenden und unverwechselbaren Charme.

Bei jedem Fünften kommt Weihnachten 2023 Fisch auf den Tisch, so das Ergebnis einer repräsentativen Insa-Umfrage. Der traditionelle Klassiker „Karpfen“ besetzt dabei nur Platz vier der beliebtesten Fische und Meeresfrüchte zum Fest. An erster Stelle stehen Lachs gefolgt von Krustentieren wie Krabben, Garnelen, Crevetten und Scampi. Der Marine Stewardship Council (MSC) appelliert an KonsumentInnen, beim Fischeinkauf auf eine nachhaltige Herkunft zu achten.

Der Brauch, eine Tanne oder Fichte aufzustellen und mit Früchten, Holzschnitzereien, Spielzeug, Kugeln, Kerzen oder Lametta zu behängen, ist relativ jung. Auf Kirch- oder Marktplätzen wurden Tannenbäume ab Mitte des 16. Jahrhunderts aufgestellt, doch in die privaten Wohnzimmer fanden sie erst nach und nach ab dem 18. Jahrhundert. 

Kindsgut, der renommierte Berliner Spielzeughersteller, gibt zum dritten Mal in Folge seinen Kinderzimmer Trend Report heraus. Neu für das Jahr 2024 ist der Fokus auf das bedeutende Thema der Erstausstattung sowie ein zusätzlicher Teil zur Selbstreflexion ...

Jahre wieder gehört er zu Weihnachten dazu: ein stattlicher natürlicher Weihnachtsbaum. Ist das Schmuckstück ausgewählt, will es nach Hause transportiert werden. Der Verband natürlicher Weihnachtsbaum e.V. gibt Tipps, damit der Baum sicher zu Hause ankommt und dort für weihnachtliche Stimmung sorgen kann.

Draußen ist es im Moment meistens kalt und nass: zu Hause freuen wir uns dann über Köstliches als Soulfood gegen das triste Wetter. Um den Gerichten ihre Schwere zu nehmen, ohne Abstriche in Sachen Geschmack und Textur machen zu müssen, ist Mineralwasser der ideale Küchenhelfer.

Trockenbarf gilt als Weiterentwicklung des klassischen Barfens mit vielen Vorteilen. Doch stimmt das wirklich? Ist Trocken-Barf im Vergleich zum konventionellen Barf-Hundefutter besser?