Veggie-Gerichte richtig gewürzt

Pflanzliche Geschmackswelten entdecken ­– mit dem WOW-Sortiment von WIBERG

Salzburg, 17.04.2024 – Die Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Ernährungsweisen wächst stetig und dadurch rücken vegetarische sowie vegane Gerichte immer mehr in den Mittelpunkt. Dabei ist der Einsatz von Gewürzen von entscheidender Bedeutung, um den Geschmack zu verfeinern und den Gaumen zu verwöhnen. Sie bringen Geschmack und Vielfalt auf den Teller. Mit den Gewürzmischungen von WIBERG können wahre Geschmackswunder zubereitet werden. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Prise Seven Spices für Zucchini-Linsen-Bratlinge oder einem Löffelchen Fiesta für Chili sin Carne?

Ob exotische Currys, knusprige Gemüsepfanne oder aromatische Eintöpfe – Gewürze sind das Geheimnis, um vegetarische und vegane Gerichte zu kulinarischen Meisterwerken zu machen. Sie verleihen nicht nur Geschmack, sondern auch Farbe und Textur, die jede Mahlzeit zu einem Genuss der Sinne macht. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat erst kürzlich die lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (Food-Based Dietary Guidelines, FBDG) überarbeitet und empfiehlt mindestens ¾ pflanzliche und maximal ¼ tierische Lebensmittel. Diese Empfehlungen rücken eine pflanzenbetone Ernährung noch mehr in den Fokus als bisher. Denn sowohl aus gesundheitsfördernder als auch ökologisch nachhaltiger Sicht ist es sinnvoll, den Anteil tierischer Lebensmittel zu verringern.

Ob exotische Currys, knusprige Gemüsepfanne oder aromatische Eintöpfe – Gewürze sind das Geheimnis, um vegetarische und vegane Gerichte zu kulinarischen Meisterwerken zu machen. Sie verleihen nicht nur Geschmack, sondern auch Farbe und Textur, die jede Mahlzeit zu einem Genuss der Sinne macht. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat erst kürzlich die lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (Food-Based Dietary Guidelines, FBDG) überarbeitet und empfiehlt mindestens ¾ pflanzliche und maximal ¼ tierische Lebensmittel. Diese Empfehlungen rücken eine pflanzenbetone Ernährung noch mehr in den Fokus als bisher. Denn sowohl aus gesundheitsfördernder als auch ökologisch nachhaltiger Sicht ist es sinnvoll, den Anteil tierischer Lebensmittel zu verringern.

Besonders leicht wird es mit den Gewürzmischungen von WIBERG, wie beispielsweise Seven Spices für Linsen-Zucchini-Bratlinge, Fiesta für Chili sin Carne oder geschmorte Rote Bete mit Classic BBQ. Die BBQ-Gewürzmischungen eignen sich, um vegetarischen und veganen Rezepten eine rauchige Note zu verleihen, die selbst Fleischliebhaber für die pflanzenbetonte Küche begeistert.  

Alle 16 Gewürzmischungen aus dem WOW-Sortiment von WIBERG sind ohne Zugabe von Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern, ohne Zugabe von Palmfett sowie von Natur aus vegan.

Erhältlich im Onlineshop von WIBERG.

Über WIBERG

Die österreichische Traditionsmarke WIBERG für Gewürze und Co. sorgt seit Jahrzehnten mit kreativen Produkten für mehr Geschmack und mehr Genuss in den Branchen der Hotellerie und Gastronomie. Die Marke steht für hochwertige Gewürze, Essige, Öle, Marinaden und perfekt abgestimmte Gewürzmischungen. Das WOW – WORLD OF WIBERG Sortiment bringt darüber hinaus eine große Auswahl an Gewürzmischungen auch in die heimische Küche. Mittlerweile ist WIBERG, gemeinsam mit anderen Marken, Teil von NovaTaste, einem internationalen Unternehmen und einem der größten Player in der Welt der Gewürze. Das WOW-Sortiment für Endverbraucher ist im Onlineshop und österreichweit bei SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR erhältlich.