Unsere Ernährung verändert sich. Der Fleischkonsum nimmt ab, die pflanzliche Ernährung nimmt zu. Doch vielen ist eine rein vegetarische oder vegane Ernährung zu radikal. Flexitarische Ernährung ist der neue Mainstream unserer Esskultur. Es geht um maßvollen Konsum, tierische Produkte stehen nicht im Mittelpunkt, aber es gibt auch keinen dogmatischen Verzicht.
Die Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Ernährungsweisen wächst stetig und dadurch rücken vegetarische sowie vegane Gerichte immer mehr in den Mittelpunkt. Dabei ist der Einsatz von Gewürzen von entscheidender Bedeutung, um den Geschmack zu verfeinern und den Gaumen zu verwöhnen.
Pünktlich zum Start in den Frühling sind Saftkuren als Detox-Maßnahme sehr gefragt. Wer die Säfte aus frischem Obst und Gemüse zuhause selbst zubereitet, spart jede Menge Geld und weiß was drin ist. Mit dem Gorenje Slow Juicer JC200BE gelingt das besonders einfach.
Vegetarisch Grillen wird immer beliebter. Kein Wunder, schließlich läuft bei Köstlichkeiten wie Ananas-Halloumi-Spießen, Spargel mit Radieschen und Burrata oder Sesam-Kürbis doch jedem das Wasser im Mund zusammen. Fehlt nur noch das passende Equipment für gemüsigen und fruchtigen Genuss vom heißen Rost – und das finden BBQ-Lover bei GEFU.
Brokkoli oder Blumenkohl werden mit diesem neuen Küchengadget von Lékué buchstäblich im Handumdrehen zerkleinert und können so als Alternative für Reis und Getreide oder sogar als Pizzaboden verwendet werden.
Der Veggie Drinks Maker von Lékué ist speziell für eine laktosefreie oder fettarme Ernährung und auch für Veganer ganz besonders gut geeig-net. 100% Natur für die eigene Gesundheit – und das geht so simpel: Bestehend aus zwei Behältern, bietet der Veggie Drinks Maker eine saubere Zubereitung selbstgemachter, vegetarischer Getränke sowie das direkte Servieren am Tisch. A