Bestens geeignet zum leichten Einkochen und Dampfsterilisieren von Gerichten, für alle Kasserollen und Töpfe und für andere Kochgefäße gleicher Größe geeignet. Das Einkochset DELLA CASA von Tescoma.
In der Emaillemanufaktur von RIESS im österreichischen Mostviertel/Ybbstal erzeugt man seit 1922 übergroße und kleinwinzige Töpfe aus Emaille. Die Neuauflage dieser Klassiker ist mit extrastarkem Eisenblech ummantelt von edelstem Glas. Robust gemacht werden sie im glühenden Ofen, wo sich das Glas bei 850 °C fest mit dem Eisen verbindet und die satt glänzende und porenlos glatte Emaille entsteht. Das Ergebnis sind bodenständige Originale – außen erdig schwarz und granitgesprenkelt innen mit Retro-Bodensiegel und Angabe des Topfdurchmessers auf dem Deckel – gedacht für alle ganz großen und ganz kleinen Kochereien mit Herz.
Schnell, sauber und besonders einfach erstellen Sie mit der Kilner® 1 Liter Saucenpresse köstliche, hausgemachte Saucen und Pürees.
Ein absolutes Must-Have für alle, die selber Gemüse einlegen möchten: Kit Pickles von Lékué! Das geniale Set zur einfachen Zubereitung von eingelegtem, fermentiertem Gemüse.
Selbstgemachte Marmelade, ein Gelee oder doch lieber ein Fruchtsaft? Es juckt uns in den Fingern, mit leckeren Früchten und Beeren kleine Köstlichkeiten in der späten Sommerzeit selbst zu zubereiten. Sei es als kleines Geschenk für Freunde und Familie oder für den eigenen Frühstückstisch. Selbstgemacht und von einem Gmundner Keramik Teller schmeckt doch immer am besten.
Mit dem praktischen Kit Pickles-Set von Lekuè haben Sie alles, was Sie zum Haltbarmachen von gesundem Gemüse oder Gurken brauchen. Zum Aufbewahren können Sie die Gläser stapeln.
Dieser Küchenhelfer vereint gleich zwei Funktionen. Denn mit ihm lässt sich die Schale von Zitrusfrüchten wahlweise in hauchfeinen Zesten oder in ganzen Spiralen abschälen.
Bis vor einigen Jahren galt das Einmachen, Einkochen oder Einlegen von frischen Lebensmitteln als eine altmodisch-großmütterliche Konservierungsmethode, die außer der älteren Generation niemand mehr so richtig anwendete. In einer Zeit von scheinbar rund um die Uhr geöffneten Supermärkten und Lebensmitteln, die das ganze Jahr über durch die Welt transportiert werden, muss heute niemand Wintervorräte anlegen oder vitaminreiche Nahrung für die kalte Jahreszeit bereitstellen.
Die Fermentation ist eine der ältesten und bewährtesten Formen der Konservierung von Lebensmitteln. Beim Gärungsprozess (der Fermentation) werden die Lebensmittel haltbar gemacht, dabei bleiben die Vitamine erhalten und gleichzeitig mit wichtigen Mineralien angereichert.
Ab Juni leuchten die roten Kirschen wieder von den Bäumen. Die saftig-süßen Früchte schmecken köstlich in Kuchen, Desserts, Konfitüren oder Kirschsuppe. Bei der Zubereitung hilft der OXO Kirsch- und Olivenentsteiner. Dank seines durchdachten Designs ermöglicht er das komfortable und vor allem saubere Entsteinen der süßen Früchtchen ohne Spritzer.