Frische Kräuter machen den Unterschied. Petersilie, Basilikum, Koriander – sie bringen Aroma, Farbe und das gewisse Etwas in jedes Gericht. Doch klar ist auch: Damit sie ihr volles Potenzial entfalten, müssen sie richtig geschnitten werden. Nicht zerquetscht, sondern fein gewiegt.