Weihnachtliche Backfreuden mit BÖCKER Sauerteig

Wenn der Geruch von feinem Weihnachtsgebäck in der Luft liegt, dann ist Adventszeit!  Es ist die Zeit für leckere Plätzchen und Kuchen, begleitet von weihnachtlicher Musik und einer Tasse heißer Schokolade - Gemütlichkeit pur! Das Backen in der Adventszeit ist für viele ein liebgewonnenes Erlebnis, das eine lange Tradition hat und die Vorfreude auf die kommenden Feiertage steigert.

Ganz besonders entspannt wird das Backen mit dem aromatischen BÖCKER Reinzucht-Sauerteig Bio oder dem BÖCKER Le Chef Bio. Und wie lecker es ist, zeigt der Sauerteigspezialist BÖCKER mit diesen drei winterlichen Rezepten:

1. Saftiger Honigkuchen
   Die aromatische Süße des Honigs und die würzige Tiefe des Sauerteigs passen perfekt zusammen. Schön saftig und herrlich duftend, ist er ein Genuss, der wunderbar zu einer dampfenden Tasse Glühwein oder Gewürztee passt.
   Hier geht es zum Rezept: Honigkuchen

2. Kleine Leckerbissen: Schmalzgebäck Mutzen
   Diese traditionellen Schmalzkekse, bekannt als Mutzen, sind eine köstliche Ergänzung für jedes Weihnachtsbüffet. Außen knusprig und innen zart, versetzen sie mit jedem Bissen in Weihnachtsstimmung. Mit etwas Puderzucker bestäubt, sind sie der ideale Snack für ein gemütliches Beisammensein mit den Liebsten. 
   Hier das Rezept zum Nachbacken: Schmalzgebäck Mutzen

3. Nahrhaftes Müsli-Weihnachtsbrot
   Es geht doch nichts über ein frisches Müsli-Weihnachtsbrot, das vollgepackt ist mit gesunden Zutaten und festlichen Aromen. Es kombiniert die herzhafte Note von Sauerteig mit der fruchtigen Süße von Cranberrys und Rosinen. Das Brot ist nicht nur eine köstliche Leckerei, es eignet sich auch hervorragend für ein gemütliches Weihnachtsfrühstück.
   Das Rezept zum Ausprobieren finden Sie hier: Müsli-Weihnachtsbrot

Veröffentlichungshinweis: 
Rezept und Foto: Ernst BÖCKER GmbH & Co. KG

Weiterführende Informationen unter https://www.sauerteig.shop/

Über die Ernst BÖCKER GmbH & Co. KG

Bei BÖCKER, dem Spezialisten für Sauerteig, dreht sich seit der Unternehmensgründung 1910 alles um das Thema Sauerteig. Das inhabergeführte Familienunternehmen in der vierten Generation fermentiert und versendet weltweit hochwertige Sauerteige. Mit heute 194 Mitarbeitern, die in den unterschiedlichen Produktionsstandorten in und um das westfälische Minden beschäftigt sind, ist BÖCKER anerkannter Innovationsführer in der backenden Branche und bedient seit 2020 erstmals Endverbraucher im deutschen Raum. Unter www.sauerteig.shop können begeisterte Hobbybäcker und -bäckerinnen gebrauchsfertige Reinzucht-Sauerteige in Bio-Qualität auf Basis von Roggen, Weizen oder Reis für die hauseigene Backstube bestellen und sich von leckeren Rezeptideen für Brot, Brötchen und süße Backwaren inspirieren lassen. So wird das Backen einfach und gelingsicher. Ein Sauerteig-Lexikon klärt über die wichtigsten Begrifflichkeiten im Backprozess auf und bringt das Expertenwissen rund um das Thema Backen mit Sauerteig näher.