Das Geheimnis guten Kaffees? Der perfekte Mahlgrad! Egal ob Espresso, French Press oder Cold Brew: Es gibt bestimmte Schritte, die für die Zubereitung eines guten Kaffees unerlässlich sind. Dazu gehört die Auswahl hochwertiger Kaffeebohnen genauso wie die Anpassung des Mahlgrades an die gewünschte Zubereitungsmethode. Jeder Barista weiß außerdem: Kaffee schmeckt am besten, wenn man die Bohnen erst in letzter Minute mahlt, denn die Aromen sind sehr flüchtig und verschwinden schnell.