Veröffentlichungshinweis: 
Rezept und Foto: Wiberg
Beleg an: TrendXpress

Zutaten für 4 Portionen:

• 190 ml Sahne
• 400 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
• 40 g Mangopüree
• 20 g Vanillezucker
• 150 g Mango, in Würfel geschnitten
• 20 ml Zuckersirup
• 20 ml brauner Rum

WIBERG Produkt:

• 50 ml WIBERG AcetoPlus Mango

100g WIBERG Sweet & Salty - Karamell & Ursalz

Zubereitung:                  

1. 40 ml Sahne steif schlagen und mit Joghurt, Mangopüree, Vanillezucker und 25 ml AcetoPlus Mango vermischen. Die Masse in kleine Förmchen füllen. Mindestens 4 Stunden einfrieren.
2. Für den Karamellespuma 150 ml Sahne zusammen mit 100 g WIBERG Sweet & Salty - Karamell & Ursalz in eine 250 ml Sahne-Siphonflasche gießen, mit einer Kapsel befüllen, schütteln und aufspritzen.
3. Für die marinierte Mango die gewürfelte Mango mit Zuckersirup, braunem Rum und 25 ml AcetoPlus Mango vermischen.

Das Frozen Joghurt zusammen mit dem Karamellespuma und marinierter Mango anrichten und genießen.

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Rezept und Foto: Wiberg
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Über WIBERG

Die österreichische Traditionsmarke WIBERG für Gewürze und Co. sorgt seit Jahrzehnten mit kreativen Produkten für mehr Geschmack und mehr Genuss in den Branchen der Hotellerie und Gastronomie. Die Marke steht für hochwertige Gewürze, Essige, Öle, Marinaden und perfekt abgestimmte Gewürzmischungen. Das WOW – WORLD OF WIBERG Sortiment bringt darüber hinaus eine große Auswahl an Gewürzmischungen auch in die heimische Küche. Mittlerweile ist WIBERG, gemeinsam mit anderen Marken, Teil von NovaTaste, einem internationalen Unternehmen und einem der größten Player in der Welt der Gewürze. Das WOW-Sortiment für Endverbraucher ist im Onlineshop und österreichweit bei SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR erhältlich.

Weitere Informationen zum Unternehmen, zu den Produkten und zur Firmenkultur finden Sie hier:

Website: www.wiberg.eu   

Instagram: www.instagram.com/world_of_wiberg/   

Onlineshop: www.wow-shop.wiberg.eu/