Eine Vorweihnachtliche Stimmung verbreitet sich besonders dann, wenn das ganze Haus schon festlich geschmückt ist: ein Adventskalender mit vielen kleinen Überraschungen, ein liebevoll geschmückter Adventskranz und ein Weihnachtsbaum dürfen natürlich nicht fehlen! Auch die symbolische Bedeutung einiger Zahlen spielen in der Vorweihnachtzeit eine große Rolle.

Eine Vorliebe vereint Menschen auf der ganzen Welt: Sie essen gerne Speisen mit süßem Geschmack. Von chinesischem Litschisorbet über südamerikanischen Kokospudding bis zu afrikanischen Dattelkeksen und deutscher Schwarzwälder Kirschtorte - überall sind süße Leckereien beliebt. Aber warum mögen wir den süßen Geschmack so gern?

Halloween bezeichnet die Nacht vom 31. Oktober zu Allerheiligen am 1. November und wird mittlerweile nicht nur in den USA als gespenstischer Spaß gefeiert! Denn längst hat sich dieses Fest - das ursprünglich vor allem in Irland gefeiert und so von irischen Auswanderern ab 1830 in die USA gebracht wurde - rund ums Schaurig-Schöne über den "großen Teich" wieder in ganz Europa verbreitet .

Was macht die Mühlen von Peugeot so einzigartig? Und was ist der Unterschied zwischen einem Pfeffermahlwerk-  Salzmahlwerk- und Meersalz-Mahlwerk? Peugeot hat jeweils für Salz und Pfeffer unterschiedliche Mahlwerke.

Der „Süße Heinrich“ feiert seinen 60. Geburtstag: 1954 erstmals verkauft, gehört der Zuckerstreuer seither zur Basisausstattung von Küchen, Cafés und Restaurants. Überzeugt hat der nach seinem Erfinder Heinrich Kurz benannte „Süße Heinrich“ durch eine einfache, aber wirkungsvolle Innovation. Ein Metallrohr in der Deckelmitte sorgt dank einer speziellen Öffnung dafür, dass der Streuer stets die gleiche Portion Zucker abgibt. Durch einen Glaskörper lässt sich zudem jederzeit einsehen, wie viel Zucker noch darin ist. 

Es ranken sich viele Legenden um den Panettone. Dies ist die berühmteste: Er entstand am Hofe von Ludovico Sforza, als an einem Weihnachtsvorabend der Küchenchef der Sforza den für das herzogliche Bankett vorbereiteten Kuchen verbrannte. Toni, der Küchenj ...

Gewürze und Kräuter sind aus unserer Ernährung nicht mehr wegzudenken. Je nach Vorliebe betonen sie den Eigengeschmack des Gerichts oder verleihen ihm eine exotische Note. Ausländische Spezialitäten bereichern heute den Speiseplan. Tropische Zutaten und orientalische Gewürze sind eine Selbstverständlichkeit geworden. Die Auswahl an Gewürzen ist riesengroß:

Dass Farben auf Körper und Seele wirken, ist längst wissenschaftlich erwiesen: Gelb- und Rottöne stimulieren, während Blau- und Grünnuancen eher beruhigen.

Wer an die Kartoffel denkt, hat automatisch eine lange Zubereitungszeit im Kopf - entgegen diesem Ruf muss diese aber nicht länger als die von Nudeln oder Reis sein.

Das schöne Design, die handwerkliche Machart und die ökologische Wertigkeit von Holzschneidebrettern und-blöcken sowie sonstigen Küchenutensilien aus Holz lassen sich die Verbraucher gerne etwas kosten. Aber wissen sie auch, wie sie den Wert ihrer Schneid ...

Wenn vor der Tür alles aus dem Winterschlaf erwacht, wird es auch dort Zeit für einen gründlichen Frühjahrsputz. Damit die ersten Sonnenstrahlen voll ausgekostet werden können, brauchen Balkon, Terrasse und Garten jetzt die richtige Pflege. Wie sie mit we ...

Wer hat schon alle Zeit dieser Welt, um tolle Gerichte auf den Tisch zu bringen? Mal ehrlich, meistens muss es doch schnell gehen. Aber schmecken soll es trotzdem.  Mit "Schnell gekocht" zeigt Küchenstar Mirko Reeh, wie man auch bei knappen Zeitbudget gesund und lecker kochen kann. Bis auf einige wenige Ausnahmen sind alle Rezepte in maximal 30 Minuten auf dem Tisch. Denn: Mirko bringt alles schnell auf den Punkt. Deshalb gibt's auch keine langen Erklärungen. Und trotzdem funktioniert's. 

Silberne Home-Accessoires sehen edel aus und verleihen dem Ambiente eine unvergleichliche Eleganz. Damit die Schönheit des schimmernden Metalls erhalten bleibt, sollten Sie einige Pflegehinweise beachten. TrendEXPRESS sprach mit den Experten von Fink Living, die als Spezialisten für hochwertige Silberartikel gute Tipps zu diesem Thema parat haben.

Kaum ein Gericht ist so variabel wie das norditalienische Risotto. Es kann aromatisch mit Pilzen, klassisch als Risotto Milanese oder edel mit Hummer zubereitet werden. Trotzdem ist das Gericht für viele eine Herausforderung. Ganz einfach gelingt jedes Risotto jetzt mit Gourmetsensor und dazugehöriger kostenlosen App von Cuciniale. Dank interaktiven Schritt-für-Schritt-Anweisungen weiß der Koch genau, wann gerührt, ruhen gelassen und wieder gerührt werden muss.

Wenn ein Baby auf die Welt kommt, haben werdende Eltern viele Fragen. Eine wichtige Rolle spielt dabei auch die richtige Ernährung, denn für den Nachwuchs wünschen sich alle Eltern nur das Beste. Wie Neugeborenen ein gesunder Start ins Leben ermöglicht werden kann und worauf man bei der Zubereitung und Aufbewahrung von Babybrei & Co. unbedingt achten sollte, verraten die Frische-Profis von Emsa.

Ob beim Einkauf, in der Küche oder fernab des Herdes. iSi Inspiration gibt es dank der neuen iSi Rezepte App für IOS und Android seit kurzem immer und überall und das für verschiedenste Anwendungsbereiche. Die umfangreiche Rezeptsammlung in App Version ist für den iSi Gourmet Whip und den iSi Thermo Whip geeignet. 

In jedem Haushalt ist die Pfanne einer der wichtigsten „Kochwerkzeuge“. Die Wahl für die richtige Pfanne hängt dabei von der Art der Zubereitung, bzw. der Lebensmittel ab. Allein schon deshalb benötigt jeder Haushalt mindestens zwei Pfannen: eine Pfanne zum scharfen Anbraten und eine Pfanne zur sanften Zubereitung. Über die verschiedenen Pfannen und deren Anwenndung und Vorteile informiert uns Christoph Engelhardt in diesem Beitrag.

Das Bewusstsein für gesunde Ernährung ist so groß wie nie, Mahlzeiten für die Mittagspause oder Ausflüge werden lieber wieder selbst zubereitet als fertig gekauft. Vielen ist die Lust auf das Schnitzelbrötchen vom Bäcker oder den Burger vom Imbiss vergangen. Mit ein paar frischen Zutaten, etwas Zeit und Kreativität sind im Handumdrehen abwechslungsreiche Gerichte gezaubert, die gesund sind und richtig verpackt leckere Mahlzeiten für unterwegs sind.

Die weltgrößte Apotheke versteckt sich in den Wäldern und auf den Wiesen: Es sind die ungezählten Heilpflanzen, der Rezepturkasten von Mutter Natur. Viele Menschen schwören auf die Phytotherapie und der Anteil derer, die lieber auf pflanzliche Mittel zugreifen statt auf synthetische Arzneimittel, steigt stetig an. Um dieses Natur-Reservoir besser auszuschöpfen, bietet GU mit dem Ratgeber Grüne Apotheke ein modernes Standardwerk zur Pflanzenheilkunde an. Leicht verständlich und übersichtlich führt es in die einzelnen Heilpflanzen und ihre Substanzen ein und beschreibt Anwendungs- und Verabreichungsmöglichkeiten.

Die Reisejournalistin und leidenschaftliche Köchin Birgit Weidt hat ihr Herz an die kreolische Küche verloren. Insbesondere die französischen Überseedepartements La Réunion, Martinique und Guadeloupe haben es ihr angetan – zu Recht. Denn die Küche ist hier so vielfältig wie das Meer und der Himmel blau und die Inseln geheimnisvoll sind. Die fröhliche Lebensweise und die Einflüsse verschiedenster Kulturen spiegeln sich in jedem der über 100 Gerichte wieder: spannende Gewürzmischungen, feurige Currys, exotisch gewürzte Salate, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, spritzige Cocktails und süße Köstlichkeiten.