Auf Spargel wird, wie auf kaum ein anderes Gemüse, in jedem Jahr besonders sehnsüchtig gewartet – schließlich ist die Saison auch im Nu wieder vorüber. Die ersten Stangen aus heimischen Anbau sind ab Ende April verfügbar, der letzte Spargel wird am 24. Juni gestochen. Und schon heißt es wieder: ein langes Jahr warten. Neben dieser Tatsache gibt es allerdings noch einige weitere Fakten rund um das Gemüse, die weniger bekannt sind. Wir haben fünf wissenswerte und vor allem verblüffende Informationen über Spargel zusammengestellt, mit denen Sie sogar bei Spargel-Kennern auftrumpfen können.