Peugeot hat jeweils für Salz und Pfeffer unterschiedliche Mahlwerke
Pfeffer-Mahlwerk
Das Pfeffer-Mahlwerk, bestehend aus einer zweireihigen Spiralverzahnung, führt und hält die Pfefferkörner für ein perfektes Mahlen. Der Stahl des Mahlwerks der Pfeffermühle ist gegen Korrosion behandelt. Dies erhält seine Schneidfähigkeit und garantiert lange Haltbarkeit. In einem Rollwerk: weltweit einzigartig im Nahrungsmittelbereich.
Welcher Pfeffer ist zu verwenden?
Für ein optimales Ergebnis bitte Pfefferkörner mit einem Durchmesser von 5mm oder weniger verwenden. Schwarze, weiße und grüne Pfefferkörner können in einer Peugeot Mühle gemahlen werden. Bunte Pfeffermischungen sollten mindestens 15% der oben angegebenen Pfefferkörner zum Inhalt haben. Koriander lässt sich gleichfalls vom Pfeffermahlwerk mahlen.
Salz-Mahlwerk
Das Mahlwerk der Peugeot-Salzmühle wurde zum Mahlen von grobem, trockenem Meersalz konzipiert. Durch die Fertigung aus nichtrostendem V4A Edelstahl, wird dieses von der Korrosion durch Salz nicht beeinträchtigt.
Welches Salz ist zu verwenden?
Für den optimalen Betrieb des Peugeot-Salzmahlwerks empfehlen wir die Verwendung von:
- Salzkörnern mit dem Durchmesser 4 mm.
- Grobem, trockenem Salz: Trockenes Meersalz oder Steinsalz.
U´Select System
Viele der Mühlen verfügen über das patentierte „U’SELECT“ System von Peugeot, das eine leichte Einstellung des gewünschten Mahlgrades mit höchster Genauigkeit ermöglicht. Es genügt, den Edelstahlring oder Holzring am Fuß der Mühle zu drehen und eine der vorgegebenen Positionen auszuwählen. Für die Pfeffer- und Salzmühlen gibt es sechs verschiedene Einstellungen. Das System bietet aber auch die Möglichkeit, den optimalen Mahlgrad in einer Zwischeneinstellung, also stufenlos, zu justieren.
Bezugsquelle: www.psp-peugeot.de
Über Peugeot:
Das weltweit renommierte französische Traditionsunternehmen PEUGEOT bietet ein umfangreiches Sortiment an hochwertigen Salz-, Pfeffer- und Gewürzmühlen sowie Wein-Accessoires für Genießer und Profis. www.pspdeutschland.de
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