Zutaten (für 4-6 Personen):

• Shiitake Pilze
• Mini-Mais
• Sojasprossen
• rote Paprika 
• Zucchini
• Karotten
• weiteres Gemüse nach Gusto
• Mango
• Sesam
• Limettensaft
• Chicken Chili Sauce aus dem Asia-Laden

Zutaten Easy Asia Sauce:

• 250 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Sojasauce, dunkel
• 1 EL Sojasauce, hell
• 1 TL Zucker
• Chili
• Pfeffer
• 2 EL Saucenbinder
• Austernsauce

Zubereitung:

1. Verschiedenes Gemüse klein schneiden und im Wok über dem Feuer scharf anbraten. 
2. Für die Asiasauce alle Zutaten bis auf Austernsauce und Saucenbinder in einen Topf geben und ca. 3-5 Minuten aufkochen lassen, dann abbinden und mit Austernsauce abschmecken.
3. Mit der Easy Asia Sauce ablöschen und mit Sesam, einem guten Schuss Limettensaft und der Chicken Chili Sauce aus dem Asia Shop abschmecken. 
4. Wer es lieblicher mag, kann frische Mango dazugeben.

Veröffentlichungshinweis: 
Rezept und Foto: © 2023 höfats

www.hofats.com

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