Für 4 Personen
Zutaten:
- 200 gr Zuckerteig
- 50 cl Milch
- 1 Vanilleschote
- 100 gr Zucker
- 60 gr Kartoffelstärke
- 4 Eigelb
- Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren
Zubereitung:
- Den Teig ausrollen, in einem Tortenring auslegen und im Backofen für 20 Minuten bei 180°C backen.
- Den Teig danach abkühlen lassen.
- Die Milch mit der Vanille zum kochen bringen.
- Das Eigelb zusammen mit der Kartoffelstärke in einem Topf verrühren, dann die Milch dazu gießen bis es dick und fest wird.
- Danach die Creme abkühlen lassen.
- Anschließend die Creme auf dem Kuchenboden verteilen, mit den Früchten dekorieren und mit etwas Puderzucker bestreuen.
Veröffentlichungshinweis:
Rezept und Foto: de Buyer
Lust auf mehr Rezepte von de Buyer?
Hier auf TrendXpress finden Sie außerdem das schmackhafte Risotto mit Jakobsmuscheln und Pfifferlingen.
Für ein authentisch französisches Kocherlebnis, entdecken Sie hier die Kollektionen von de Buyer auf TrendXpress.
Nutzungsrechte
Alle von TrendXpress heruntergeladenen Bilder dürfen lediglich unter Angabe der Quelle und nur zu redaktionellen Zwecken verwendet werden. Voraussetzung der Nutzung der Bilder: Beleg an TrendXpress oder ein Beleg-PDF an info@trendxpress.org