Für 2 Gläser
Zutaten :
• 1 Gurke
• 2 Limetten
• 2 Granny-Smith-Äpfel
• 4 cl Holunderblütensirup
• 45 cl Wasser
1. Die Gurke halbieren, eine Hälfte für den letzten Schritt beiseite legen. Die andere
Hälfte in feine Scheiben schneiden.
2. Wasser in eine Kanne geben, danach Zitronensaft, Holunderblütensirup und Gurkenscheiben
zugeben. Während 20 Stunden im Kühlschrank kühlstellen.
3. Äpfel schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Zu einem feinen Püree mixen.
4. Kanne aus dem Kühlschrank nehmen und Inhalt mit einem Trichtersieb oder dem
Filtertrichter von mastrad (F49201) absieben. In einen Siphon geben und eine
Nitro-Kartusche einführen. Während 20 Sekunden gut schütteln.
5. Ein EL Früchtekompott und einige Gurkenscheiben unten in jedes Glas geben.
Mocktail darübergießen.
Zubereitet mit einem 0,5-Liter- Syphon von Mastrad
Veröffentlichungshinweis:
Rezept und Foto: Mastrad
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