Zutaten Kokos-Lassi

• Kokosnuss
• (Kokos)Joghurt
• 1 Spritzer Zitrone
• Eiswürfel
• außerdem: Chili, Zimt, Ingwer
• zur Verzierung: Ananas, Mango

Zutaten Pink Drink

• Früchtetee (erst kochen, dann abkühlen lassen)
• Eiswürfel
• gefrorene Himbeeren
• Kokosdrink oder Kokosmilch
• optional: Himbeersirup

1. Wer sich in der Mittagsstunde in die Ferne träumen will, sollte sich einen Kokos-Lassi zubereiten: Die tropische Frucht wird zerkleinert und mit (Kokos-)Joghurt und einem Spritzer Zitrone gemixt. Der Lassi wird kaltgestellt oder in einem Glas mit Eiswürfeln serviert. Verfeinern lässt sich der Drink mit Chili, Zimt, Ingwer oder weiteren Früchten wie Ananas oder Mango – dem Geschmack sind keine Grenzen gesetzt.

2. Der tropisch-inspirierte Pink Drink ist ideal für alle Barbies und Kens. Ursprünglich ist er eine Erfindung der Kaffeekette Starbucks. Auch zu Hause lässt sich der Drink ganz einfach nachmachen: Gekochter und abgekühlter Früchtetee wird in ein Glas, das mit Eiswürfeln und gefrorenen Himbeeren gefüllt ist, gegossen. On top kommt Kokosdrink oder Kokosmilch. Wer es noch süßer mag, gibt etwas Himbeersirup hinzu.

Veröffentlichungshinweis: 
Rezept und Foto: Asien-Reisespezialist Lotus Travel

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