HAUPTZUTAT Mehl | ZUBEREITUNGSZEIT Unter 1 Stunde | PORTIONEN 12

ZUTATEN

• 225 g weiche Butter
• 300 g brauner Zucker
• 360 g Mehl
• 1 TL Natron
• 1 Prise Salz
• 1 Ei, Größe L
• 170 g dunkle Schokoladenstückchen
• 40 Mini-Schokoladeneier
• Vanilleeis zum Servieren

ZUBEREITUNG

1. Den Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft, Gas Stufe 3) vorheizen.
    
2. Zunächst Butter und Zucker mit dem Rührgerät schaumig schlagen.
    
3. Das Ei hinzugeben und verrühren.
    
4. Nun die trockenen Zutaten einsieben und die Schokoladenstücke dazugeben. Alles zu einem Teig verarbeiten.
    
5. Die Le Creuset Osterbackform leicht einfetten.
    
6. 12 Teigstücke à 50 g abschneiden und jeweils fest in die Mulden der Form drücken.
    
7. Mit ein paar Schokoeiern belegen und 15-20 Minuten backen.
    
8. Nach dem Backen 5 Minuten lang abkühlen lassen und anschließend die Kekse vorsichtig aus der Form nehmen.
    
9. Die Cookies schmecken warm mit Vanilleeis oder können für bis zu vier Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
    
10. Übriger Teig kann in Plastikfolie aufbewahrt und später verarbeitet oder bis zu einem Monat eingefroren werden. Einfach vorher auftauen lassen und wie oben beschrieben backen.

Copyright Bild/Rezept © 2023 Le Creuset

www.lecreuset.com

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