Frauengeführt, nachhaltig, wegweisend – der Whisky der jungen schottischen Destillerie Nc’nean öffnet den Blick in die Zukunft von Spirituosen. Der einzige biozertifizierte und klimaneutral hergestellte Organic Single Malt Scotch steckt in Großbritanniens erster vollständig recycelten Klarglasflasche und entsteht ausschließlich aus erneuerbaren Energien.
Made by nature, not by rules
Nc´nean prägt die Natur anstelle von starren Vorgaben. Ein Motto, das als Ausnahmeerscheinung bezeichnet werden kann. Kreativ, ein wenig rebellisch und mit weiblicher Perspektive geht die Brennerei an die Herstellung ihres Whiskys heran und schreibt kurzerhand die Regeln einer etablierten Spirituosenkategorie um. Nc'nean („Nick-ni-en“ ausgesprochen) wird klimaneutral aus schottischer Bio-Gerste herstellt. Benannt ist die Brennerei nach „Neachneohain“, einer Hexenkönigin der gälischen Folklore, die alt Beschützerin der Natur galt.
Annabel´s Traum
Zugrunde liegt ein Traum. Träumerin ist die Londonerin Annabel Thomas. Sie setzte sich das Ziel, die Farm ihrer Familie im Westen Schottlands in eine moderne, nachhaltige Whisky-Destillerie zu verwandeln. 2013 begann sie, diesen zu verwirklichen. Seit 2017 läuft die Destillation an der Küste der wunderschönen Halbinsel Morvern, im Herzen der Highlands. 2020 wurde der erste Single Malt abgefüllt.
Annabel Thomas freut sich über ihren Erfolg:
„Mein Ziel war, einen köstlichen Bio-Whisky zu machen, voll feiner und fruchtiger Aromen, bestens dafür geeignet, mit Soda getrunken zu werden. Und all das mit minimalem ökologischem Fußabdruck. Ich bin so stolz, dass das Team von Nc'nean beides erreicht hat.“
Im Einklang mit der Natur
Mit diesem kompromisslosen Fokus auf Nachhaltigkeit führt Nc'nean die Spirituosenbranche im Hinblick auf Umweltbewusstsein mit an. Im Bestreben, das Beste für den Planeten zu tun, hat das Team mit der recycelten Klarglasche die Messlatte noch etwas höher gelegt. Minimalistisches, naturnahes Dekor aus Wasserfarben trägt dazu bei, den Kreislauf in der Glasindustrie zu schließen und den CO₂-Abdruck jeder Flasche um satte 40 Prozent zu reduzieren.
Nc’nean ist zudem stolze „Zero-Waste-Distillery“: entstandene Abfälle werden fast vollständig wiederverwertet. Annabel Thomas‘ Brennerei weist den Weg in eine Zukunft.
Dass Nc'nean Organic Single Malt so gut schmeckt, wie er gut für die Umwelt ist, beweist er sowohl pur als auch in zahlreichen Cocktails. So kommt jeder Besucher, der es zu der abgelegenen Brennerei geschafft hat, in den Genuss eines „Whisky Six“, der schnell und einfach zu Hause nachzumixen ist. Hier geht's zum Rezept: Whisky Six Cocktail
Mehr Informationen über die Marke und weitere Rezepte gibt es unter https://ncnean.com.
Bezugsquelle Nc‘nean: https://whic.de/ncnean
UVP Nc´nean Single Malt Whisky (ohne Tube): 61,90 Euro
UVP Nc´nean Single Malt Whisky (mit Tube): 64,90 Euro
Pressekontakt
Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr
Tanja Bempreiksz | Telefon: +49 (0) 4206 305 360 | E-Mail: t.bempreiksz@kirschwhisky.de
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