Edinburgh Gin ist wie seine Heimat. Die Hauptstadt Schottlands verbindet Kontraste. Genauso ihr Gin: Vom klassischen London Dry über fruchtig-aromatisierte Varianten bis zu üppigen Likören bietet die Marke Edinburgh Gin ein vielfältiges Spektrum, mit dem sie die Magie der Stadt einfängt. Die vielfältigen Produkte bieten eine vielseitige Basis für viele Cocktails, von denen sich manche sehr einfach zu Hause mixen lassen – zum Beispiel mit dem London Dry Gin Seaside oder Rhubarb & Ginger Gin Liqueur.

Die aromagebenden Pflanzen des frisch-mineralischen Edinburgh Seaside Gins wachsen an den Stränden der Umgebung. Zum Beispiel: Blasentang, Löffelkraut und Gundermann. Als charakteristische Botanicals erwecken sie die Küste um die Hafenstadt sensorisch zum Leben.

Edinburgh Rhubarb & Ginger Gin Liqueur verbindet hingegen die süß-fruchtige Säure von Rhabarber mit herb-scharfer Ingwer-Würze. Seine Basis ist der Classic London Dry Gin. Dessen Noten von Zitronengras und Lavendel stellen ein Gleichgewicht zur Wärme des Ingwers und zur Süße des Rhabarbers her.

Seaside Gin & Tonic

Zutaten:

• 5 cl Edinburgh Seaside Gin
• Ca. 12 cl Tonic Water (Marke und Sorte nach Geschmack)
• Für die Garnitur: Spalte einer Pink Grapefruit und Zweig vom frischem Meerfenchel (optional)

Zubereitung:

Zuerst Eiswürfel, dann den Gin in das Longdrinkglas geben, mit Tonic Water auffüllen und mit Grapefruit (und Meerfenchel) garnieren.

East Coast Negroni

Zutaten:

• 2,5 cl Edinburgh Seaside Gin
• 2,5 cl Enzianlikör (z. B. Suze)
• 2,5 cl Bitter Aperitif (z. B. Campari)
• 3 Dashes (Spritzer) Grapefruit Bitters
• Für die Garnitur: Meersalz und Zweig von frischem Rosmarin

Zubereitung:

Den Glasrand in Wasser tauchen, in Meersalz dippen und einfrieren. Das gefrorene Glas mit Eiswürfeln füllen, alle Zutaten hinzugeben und verrühren. Rosmarinzweig als Garnitur hinzugeben.

Rhubarb & Ginger Fizz

Zutaten:

• 2,5 cl Edinburgh Rhubarb & Ginger Gin Liqueur
• Ca. 10 cl Prosecco
• 1 Spritzer Himbeer-Gin-Likör (z. B. Edinburgh Raspberry Gin Liqueur)
• Für die Garnitur: Zitronenzeste

Zubereitung:

Den Rhubarb & Ginger Gin Liqueur in ein gekühltes Champagnerglas geben, mit Prosecco aufgießen und mit einem Spritzer Himbeer-Gin-Likör abrunden. Mit einer Zitronenzeste garnieren.

Rhubarb Mule

Zutaten:

• 5 cl Edinburgh Rhubarb & Ginger Gin Liqueur
• Saft einer Achtellimette
• Ca. 12 cl Ginger Ale (Sorte nach Geschmack)
• Für die Garnitur: Limettenzeste und Zweig von frischer Minze

Zubereitung:

Trinkbehälter (vorzugsweise aus Metall) mit Crushed Ice füllen und den Rhubarb & Ginger Gin Liqueur hineingeben. Limettenachtel über dem Eis auspressen und den Drink mit Ginger Ale auffüllen. Mit einer Limettenzeste und frischer Minze garnieren.

Mehr Informationen über die Marke und weitere Rezepte gibt es unter https://www.edinburghgin.com.

Bezugsquelle Edinburgh Gins und Liköre:  https://whic.de/edinburgh-gin

UVP Edinburgh Seaside London Dry Gin: 31,90 Euro

UVP Edinburgh Rhubarb & Ginger Gin Liqueur: 19,90 Euro

UVP Edinburgh Raspberry Gin Liqueur: 19,90 Euro

Ihr Ansprechpartner für Rückfragen und weitere Rezepte:

Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Telefon: +49 (0) 4206 305 360, Fax:  +49 (0) 4206 305 36 199, E-Mail: t.bempreiksz@kirschwhisky.de