Zubereitungszeit: 15 Min. | Ruhezeit: 30 Min.
Zutaten für den 0,5 L iSi Creative Whip:
- 280 g Ketchup, vegan
- 140 ml Ananassaft
- 90 g Sauerrahm, vegan
- 60 g Mayonnaise, vegan
- 20 g Koriander
- Salz, geräuchertes Paprikapulver
Zubereitung:
Alle Zutaten mit einem Stabmixer oder in einem Standmixer fein mixen. Danach die gesamte Masse durch iSi Trichter & Sieb in einen 0,5 L iSi Creative Whip füllen. Einen iSi Professional Charger aufschrauben und 16- bis 20-mal kräftig schütteln. Für das beste Ergebnis das Gerät mindestens 30 Minuten kaltstellen. Vor der erstmaligen Verwendung noch einmal aufschütteln.
Für den 0,25 L iSi Creative Whip die Zutaten halbieren.
Tipp: Das hohe Aufschlagvolumen reduziert Fett und somit Kalorien pro Portion.
Serviervorschlag: Dieser vegane Dip passt perfekt zu Pommes frites, Ofenkartoffeln und natürlich auch zu Steaks und Burger vom Grill.
Veröffentlichungshinweis:
Rezept und Foto: iSi GmbH
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