Zubereitungszeit: 15 Min. | Ruhezeit: 30 Min.
Zutaten für den 0,5 L iSi Creative Whip:
- 3 Eier
- 170 g Mehl, glatt
- 30 g Staubzucker
- 100 g Buttermilch
- 50 ml Milch
- 7 g Backpulver
- 10 ml Öl zum Ausbacken
Zubereitung:
Alle Zutaten verrühren und durch iSi Trichter & Sieb in den 0,5 L iSi Creative Whip füllen. Einen iSi Professional Charger aufschrauben und 18- bis 20-mal kräftig schütteln. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und sofort mit dem iSi Creative Whip etwas Teig in die Pfanne portionieren. Von jeder Seite bei mittlerer Hitze ca. 1 Minute goldgelb backen.
Für den 0,25 L iSi Creative Whip die Zutaten halbieren.
Tipp: Die Pancakes können mit dem iSi Creative Whip perfekt portioniert werden und sind durch das geschlossene System mehrere Tage im Kühlschrank haltbar.
Serviervorschlag: Als kleine Pancakes zum Frühstück mit frischen Früchten, Ahornsirup oder Nutella genießen.
Veröffentlichungshinweis:
Rezept und Foto: iSi GmbH
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