Zubereitungszeit: 15 Min. | Ruhezeit: 30 Min.
Zutaten für den 0,5 L iSi Creative Whip:
- 250 g Erdbeeren, frisch
- 50 ml Erdbeersirup
- 50 ml Milch
- 200 ml Sahne (mind. 25 % Fett)
Zubereitung:
Alle Zutaten mit einem Stabmixer oder in einem Standmixer fein mixen. Danach die gesamte Masse durch iSi Trichter & Sieb in den 0,5 L iSi Creative Whip füllen. Einen iSi Professional Charger aufschrauben und 8- bis 12-mal kräftig schütteln. Für das beste Ergebnis das Gerät mindestens 30 Minuten kaltstellen. Vor der erstmaligen Verwendung noch einmal aufschütteln.
Für den 0,25 L iSi Creative Whip die Zutaten halbieren.
Tipp: Mit den Garniertüllen lässt sich die Mousse auch wunderbar in Krapfen füllen oder punktgenau auf dem Teller anrichten.
Serviervorschlag: Die Mousse eignet sich als Dessert mit frischen Erdbeeren und Keks-Crumble im Glas oder als perfektes Sonntagsfrühstück mit frischen Waffeln.
Weitere Rezepte mit dem iSi Creative Whip hier auf TrendXpress:
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Rezept und Foto: iSi GmbH
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