Zutaten (für 4-6 Personen):
- Shiitake Pilze
- Mini-Mais
- Sojasprossen
- rote Paprika
- Zucchini
- Karotten
- weiteres Gemüse nach Gusto
- Mango
- Sesam
- Limettensaft
- Chicken Chili Sauce aus dem Asia-Laden
Zutaten Easy Asia Sauce:
- 250 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Sojasauce, dunkel
- 1 EL Sojasauce, hell
- 1 TL Zucker
- Chili
- Pfeffer
- 2 EL Saucenbinder
- Austernsauce
Zubereitung:
- Verschiedenes Gemüse klein schneiden und im Wok über dem Feuer scharf anbraten.
- Für die Asiasauce alle Zutaten bis auf Austernsauce und Saucenbinder in einen Topf geben und ca. 3-5 Minuten aufkochen lassen, dann abbinden und mit Austernsauce abschmecken.
- Mit der Easy Asia Sauce ablöschen und mit Sesam, einem guten Schuss Limettensaft und der Chicken Chili Sauce aus dem Asia Shop abschmecken.
- Wer es lieblicher mag, kann frische Mango dazugeben.
Veröffentlichungshinweis:
Rezept und Foto: © 2023 höfats
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