Mediterranes Kartoffel-Zucchini-Gratin von GEFU

Mediterranes Kartoffel-Zucchini-Gratin von GEFU

Rezept

Zutaten für 4 Personen:
600g Kartoffeln
200g Zucchini
400ml Sahne
100g getrocknete Tomate 100g Oliven
200g Feta-Käse Schnittlauch, Knoblauch Salz, Pfeffer

 
Zubereitung:
Die Kartoffeln waschen und schälen. Die Zucchini waschen und in etwa 5 cm große Stücke schneiden. Kartoffeln und Zucchini mit dem Scheibenschneider RAPIDO in Scheiben schneiden und abwechselnd schichtweise in eine Auflaufform legen. Getrocknete Tomaten und Oliven in Scheiben schneiden und darüber streuen. Die Sahne zum Kochen bringen, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und mit in die Auflaufform geben. Den Feta-Käse mit Hilfe des WHACKERS gleichmäßig zerkleinern und über das Gratin verteilen.
Das Gratin für 45 Minuten bei 180°C in den Backofen geben.
Vor dem Servieren den fein geschnittenen Schnittlauch über dem Gratin verteilen.

 

Nährwerte pro Portion:
Energie: 628 kcal 2627 kJ
Fett: 49,0g
Kohlenhydrate: 30,0g
Eiweiss: 16,0g

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten

 

Veröffentlichungshinweis
Rezept und Foto: GEFU

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