Antipasti mit Ziegenkäse unter einer Pfeffer-Chili Kruste

Zutaten für 4 Personen

120 g Zucchini
120 g Paprika
100 g Cherrytomaten
4 Stck. Ziegenkäsetaler
20 g Honig
20 g brauner Zucker

Weitere Zutaten:
Salz
Basilikum
Olivenöl
Pfeffer und Chili aus der Mühle X-PLOSION®

Zubereitung:

Zucchini und Paprika waschen und in Stücke schneiden. Zucchini, Paprika und Cherrytomaten in Olivenöl scharf anbraten. Auf den Ziegenkäse Honig und braunen Zucker geben und mit dem Flambierbrenner FUEGO den Ziegenkäse karamellisieren. Pfeffer und Chili aus der Mühle und dem Schneider X-PLOSION® darüber geben.

Anrichten:

Das gebratene Gemüse auf einen Teller geben und mit Basilikumblättern bestreuen. Den karamellisierten Ziegenkäse mit auf den Teller geben und alles mit etwas Olivenöl beträufeln.

Zubereitungszeit: 20 Min.

Nährwerte pro Portion:

Energie: 194 kcal /  811 kJ

Fett: 11,0 g

Kohlenhydrate: 12,0 g

Eiweiß: 11,0 g

Weitere Informationen und Bilder zur MÜHLEN-SERIE X-PLOSION von Gefu finden Sie hier.

Veröffentlichungshinweis: 
Rezept und Foto: GEFU