Für 4 Personen
Zutaten Brot:
500 g Weizenmehl
1 Ei
50 ml Milch
50 g Butter
½ TL. Backpulver
2 TL. Joghurt
1 TL. Salz
Zubereitung:
Alle Zutaten für das Naan Brot miteinander verkneten, den fertigen Teig mit einem Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen. Dann den Teig in 8 gleichgroße Stücke teilen, mit einem Nudelholz flach ausrollen und in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten bis der Teig braun wird und Blasen wirft.
Zutaten Dips:
200 g gegarte Kichererbsen
2 Zehen Knoblauch
100 g Joghurt
20 g Ingwer
Salz, Pfeffer, Safran, Ras el Hanout, Sonnenblumenöl
Zubereitung:
Für die Dips die Kichererbsen mit dem Joghurt vermischen. Knoblauch und Ingwer mit der Knoblauchreibe und –Hobel Rafino fein reiben und dazu geben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Dip teilen und eine Hälfte mit Safran und die andere Hälfte mit Ras el Hanout abschmecken.
Info: Vorbereitungszeit Naan Brot / 45 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Nährwerte pro Portion:
Energie: 629 kcal/ 2634 kJ
Fett: 16 g
Kohlenhydrate: 101 g
Eiweiß: 19 g
Produktinformation Knoblauchreibe- und Hobel RAFINO
Doppelt talentiert für feine Würze! Fein gerieben oder in dünnen Scheibchen? Sowohl Vorder- als auch Rückseite des RAFINO verarbeiten Knoblauchzehen oder auch Ingwer ebenso schnell wie effektiv. So lässt sich mit der brillanten Schärfe der Reibfläche ein feines Mus herstellen, dessen volles Aroma erhalten bleibt. Gleichmäßige Knoblauchscheiben mit einer Schnittstärke von 1 mm liefert wiederum die Rückseite. Der beidseitig geschliffene Hobel sorgt dafür, dass die Zehen nicht gerissen, sondern geschnitten werden. Der ergonomische Griff liegt gut in der Hand und ein Restehalter beugt Verletzungen vor. Durch die integrierte Aufhängeöse lässt sich der kompakte Helfer an jeder Küchenreling griffbereit unterbringen.
Küchenwerkzeuge von GEFU: Funktion, Design und Qualität in Perfektion
GEFU überrascht immer wieder mit außergewöhnlichen Ideen und Innovationen für eine kreative, moderne Küche. Und eins steht fest: Wer sich für ein Küchenwerkzeug von GEFU entscheidet, kann sicher sein, dass Funktionalität, Design und Qualität eine perfekte Kombination miteinander eingegangen sind. So begeistern GEFU Produkte immer wieder aufs Neue durch ihre qualitativ hochwertige Verarbeitung, ihre leichte Handhabung und das gewisse Etwas für mehr Inspiration in der Küche.
UVP Knoblauchreibe- und Hobel RAFINO 14,95 €
Erhältlich im gut sortierten Fach- und Einzelhandel
Veröffentlichungshinweis:
Rezept und Foto: GEFU
Nutzungsrechte
Alle von TrendXpress heruntergeladenen Bilder dürfen lediglich unter Angabe der Quelle und nur zu redaktionellen Zwecken verwendet werden. Voraussetzung der Nutzung der Bilder: Beleg an TrendXpress oder ein Beleg-PDF an info@trendxpress.org