O’Zapft is! Oktoberfest-Momente für zuhause mit GEFU

Köln/Eslohe. Deftige Speisen wie Schweinshaxen, Weißwurst und natürlich die legendären Brezn gehören einfach zur unverwechselbaren bayrischen Küche des größten Volksfestes. Perfekt als Beilage zu Fleisch, zur Suppe oder als vegetarischer Leckerbissen: Laugenknödel. Mit GEFU gelingt diese herzhafte Spezialität im Nu und bringt garantiert die richtige Oktoberfest-Stimmung direkt in die heimische Küche. An Guadn!

Laugenknödel zum Oktoberfest

Zutaten für ca. 5 Knödel:

• 4 Laugenbrezeln
• 175 ml Milch
• 1 Zwiebel
• 1 EL Butter
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 0,5 TL Gemüsebrühe
• 1 Prise Muskatnuss
• 1 EL Schnittlauch, gehackt
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Zunächst die Laugenbrezeln mit dem GEFU Würfel- und Stifteschneider TREPPO in Würfel schneiden (Größerer Gittereinsatz), zur Seite stellen. Nun die Zwiebel schälen, halbieren und mit dem feineren Gittereinsatz in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und darin die Zwiebeln glasig braten. Mit Milch ablöschen und Gewürze, sowie Gemüsebrühe darin einrühren.
Die Milch über die Brezelwürfel geben und 10 Minuten weich werden lassen. Eier mit dem Schneebesen PRIMELINE leicht verquirlen und zusammen mit dem Schnittlauch zur Brezelmasse geben. Alles so lange verkneten, bis eine zusammenklebende Masse entstanden ist, evtl. alles in einem Mixer vermixen, bis der Teig zusammenklebt. Nun das Backpulver kurz einkneten und einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Aus dem Teig etwa 5 Knödel formen und diese im köchelnden Wasser 20 Minuten garen. Mit dem GEFU Schaumlöffel PRIMELINE aus dem Wasser heben und noch warm servieren.

Würfel- und Stifteschneider TREPPO

Knackiges, frisches Obst und Gemüse ist eine essenzielle Grundzutat für gesunde, vegane Ernährung. TREPPO von GEFU verwandelt Obst und Gemüse im Handumdrehen in bunte Würfel und Stifte. Mit extrascharfen Messereinsätzen schneidet TREPPO mühelos und immer gleichmäßig - von fein (7 x 7 mm) bis grob (13 x 13 mm). Auch Fetakäse würfelt er sauber und zeitsparend. Das Fassungsvolumen des Auffangbehälters bietet mit 1.000 ml viel Platz für alles Geschnittene. TREPPO besteht aus hochwertigem Klingenstahl und Kunststoff mit Antirutschfüßen inklusive praktischem Aufbewahrungsdeckel und Reinigungskamm. Zudem ist er zerlegbar und kann in der Spülmaschine leicht gereinigt werden.

Würfel- und Stifteschneider TREPPO
UVP 34,95 EUR statt 44,95 EUR

Schneebesen PRIMELINE, klein/mittel/groß

Zum Aufschlagen von Sahne oder Eiweiß, zum Verrühren einer luftigen Creme oder feinen Sauce – mit dem robusten und doch flexiblen Schneebesen PRIMELINE von GEFU sind diese Aufgaben im Handumdrehen erledigt. Das formstabile Drahtgeflecht besteht je nach Größe aus 10 bzw. 14 Drähten und sorgt stets für ein optimales Rührergebnis. Der ergonomisch geformte Griff liegt dabei angenehm in der Hand, so dass auch längeres Arbeiten mühelos möglich ist. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl und Kunststoff, ist der Schneebesen nicht nur besonders robust und langlebig, sondern auch spülmaschinengeeignet und somit leicht zu reinigen.

Schneebesen PRIMELINE
UVP ab 14,95 EUR

Schaumlöffel PRIMELINE

Mit dem extra tief gewölbten Schaumlöffel von GEFU lassen sich Klöße, Gnocchi und Pasta sicher und mühelos aus der Garflüssigkeit heben. Die große, gelochte Schöpffläche sorgt dafür, dass überschüssige Flüssigkeit einfach abtropfen kann. Der ergonomisch geformte Griff liegt bequem in der Hand und ermöglicht ein sicheres Umfüllen. Mit einem Durchmesser von 11 cm und einer Länge von 34 cm bietet der Schaumlöffel eine optimale Handhabung. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl und Kunststoff, ist er robust, langlebig und spülmaschinengeeignet, wodurch die Reinigung zum Kinderspiel wird.

Schaumlöffel PRIMELINE
UVP 26,95 EUR

GEFU: Funktion, Design und Qualität in Perfektion

GEFU überrascht immer wieder mit außergewöhnlichen Ideen und Innovationen für eine kreative, moderne Küche. Und eins steht fest: Wer sich für Produkte von GEFU entscheidet, kann sicher sein, dass Funktionalität, Design und Qualität eine perfekte Kombination miteinander eingegangen sind. So begeistern GEFU Produkte immer wieder aufs Neue durch ihre qualitativ hochwertige Verarbeitung, ihre leichte Handhabung und das gewisse Etwas für mehr Inspiration in der Küche.

Weitere Informationen unter www.gefu.com