Brotzeit

Grüne-Kräuter Frischkäse

Rezept

Grüne-Kräuter Frischkäse Für 4 Portionen 

Sie benötigen:
1 kleines Bund Radieschen,
1 Bund Schnittlauch
½ Bund Estragon
½ Bund glatte Petersilie
1 Bund Dill 
½  Zitrone (unbehandelt, Abrieb)
200 g Frischkäse
100 g Schmand
2 EL Milch
1 Kästchen Kresse (zur Dekoration)
Salz & Pfeffer 
 
1. Das Grün der Radieschen entfernen und die Radieschen waschen. Radieschen im Fissler finecut zerkleinern und herausnehmen.  
2. Kräuter waschen und im Fissler finecut trockenschleudern. Schnittlauch halbieren. Die Blättchen von Estragon und Petersilie, die Spitzen vom Dill und Schnittlauch im Fissler finecut zerkleinern. 
3. Zitronenabrieb, Frischkäse, Schmand, Milch, Salz, Pfeffer verrühren, z.B. mit dem Fissler finecut Mix-Einsatz. 2/3 der Radieschen untermengen. Frischkäse abschmecken und in ein Schälchen geben. Mit restlichen Radieschen und Kresse bestreuen.  

 
Veröffentlichungshinweis
Rezept und Foto:Fissler GmbH 

Tags: Fissler, Käse

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Frischkäse, Rezept Fissler