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Rezept und Foto: de Buyer

Für 5 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten

Zutaten

• 5 Äpfel (Boskoop)
• 80g gehakte Nüsse (z.B. Mandeln)
• 110g  Marzipan
• 50 g Rosinen
• 4 TL Aprikosenkonfitüre oder Honig
• 1 Prise(n) Zimt
• Margarine

Zubereitung 

1. Die Äpfel waschen, den Deckel abschneiden und das Kerngehäuse großzügig herausstechen.

2. Etwas Apfel, Nüsse, gezupftes Marzipan, Rosinen, Konfitüre und Zimt vermischen. Entweder grob mit einem Löffel in die Öffnung der Äpfel geben und hineindrücken oder fein pürieren und mit der LE TUBE in die Äpfel spritzen.

3. Die Äpfel mit aufgelegtem Deckel in einen gefetteten Edelstahltopf setzen und auf jeden Apfel ein Margarineflöckchen sowie etwas Füllung geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 25 Min. backen.

Produktempfehlungen 

Servierpfanne ab 20 cm | 3741 | ab 212,00 EUR                   
Mehrzweckentkerner, 12 cm | 2612.01 | 15,05 EUR
LE TUBE | 3358.00 | 80,90 EUR

Hier erhältlich: www.debuyer.com/de/

Über de Buyer 

Materialexpertise, Authentizität, Leidenschaft und nachhaltiges Engagement sind seit fast 200 Jahren die Werte, die das Unternehmen de Buyer antreiben und von Generation zu Generation weitergegeben werden. Mit einem umfangreichen Sortiment an hochwertigem Kochgeschirr, Backformen und anderen Utensilien für die Vor- und Zubereitung von Speisen begeistert die französische Traditionsmarke Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt. In den Vogesen konzipiert und produziert, stehen die Produkte für unverwechselbares Know-how, Innovation und Langlebigkeit. Damit die Kochutensilien Jahrzehnte überdauern, legt de Buyer bei der Auswahl der Materialien und Verarbeitung größten Wert auf Langlebigkeit. Hierfür verarbeitet die Brand an ihrem Standort in Le Val d‘Ajol u.a. hochwertiges Kupfer und Edelstahl, aber auch robustes Aluminium und Eisen. Damit bietet de Buyer für jede Zubereitung das beste Material an.