Profiköchin Susann Kreihe überzeugt mit 35 fein ausgewählten Menüs für jeden Anlass
Das perfekte Menü enthält 125 saisonale und fein kombinierte Rezepte, mit denen jeder Hobbykoch seine Gäste beeindrucken kann. Profiköchin Susann Kreihe zeigt, wie Zutaten, Aromen, Texturen, Farben und Kontraste zusammenwirken und kreiert 35 saisonale Menüs für das ganze Jahr. Von »Frühlingsboten mit Spargel, Rhabarber und Erdbeeren« über das sommerliche Grillmenü und das Herbstmenü »Wilde Zeiten« bis zum weihnachtlichen Gourmetmenü ist alles dabei.
Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative und passgenaue Rezepte. Neben der Arbeit als Rezeptautorin ist die gelernte Köchin und Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomie auch als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche tätig. Auf www.gerichte-werkstatt.de schreibt sie über die schönen Seiten des Lebens – Kochen und Genießen.
Das perfekte Menü - Gang für Gang ein Hochgenuss
Mit 125 fein kombinierten saisonalen Rezepten durch die Jahreszeiten
320 Seiten, ca. 150 Abb., Format 22,5 x 27,1 cm
EUR [D] 49,99 EUR [A] 51,50 sFr. 69,00
ISBN: 978-3-95961-653-9
Der Titel erscheint am 21.04.22.
Das Copyright der Bilder liegt bei: Christian Verlag/Photoart Food- und Werbefotografie.
Rezepte aus dem Buch hier auf TrendXpress:
LAMMKEULE MIT ORANGEN-KAROTTEN UND GERÖSTETEM BULGUR
GEBRATENE ROTBARBE AUF CREMIGEN PAPRIKA-RISONI UND SCHNITTLAUCHÖL
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