Tomaten-Caipirinha
Zutaten für 4 Personen:
5 Bio-Limetten
80 g brauner Zucker
120 ml Cachaca (Zuckerrohr-Branntwein)
2 cl Gin
480 ml Tomatensaft
Salz, Cayennepfeffer
Crushed Eis
Zitronenthymian
Zubereitung:
Limetten waschen, trocken reiben und achteln. In kleine Stücke schneiden und auf vier Longdrinkgläser verteilen. Braunen Zucker darübergeben, mit einem Holzstößel leicht zerdrücken. Cachaca, Gin und Tomatensaft mischen, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Eis auf die Gläser verteilen, mit der Tomatensaft-Mischung auffüllen. Mit Thymianzweigen garnieren.
Veröffentlichungshinweis:
Rezept und Foto: ASA Selection
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