Zutaten für den 0,5 Liter iSi Gourmet Whip

200 g Thunfisch ohne Öl
200 g Frischkäse
100 ml Sahne
Salz, Pfeffer
 

Zubereitung:

Den Thunfisch mit dem Frischkäse in einem Standmixer sehr fein pürieren. Die Sahne dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Die Masse durch ein sehr feines Haarsieb streichen und in den 0,5 Liter iSi Gourmet Whip füllen. Eine iSi Sahnekapseln aufschrauben und kräftig schütteln. Vor dem Servieren ca. zwei Stunden kühlen.
 
Bei Einsatz des 1 Liter iSi Gourmet Whip  Zutaten verdoppeln und 2 iSi Sahnekapseln aufschrauben, bei Einsatz des 0,25 Liter iSi Gourmet Whip Zutaten halbieren und eine iSi Sahnekapsel aufschrauben.
 
Serviervorschlag:
Auf Tomaten- oder Gurkenscheiben, auf Vollkornbrotecken oder als Dipp.
 
 
Kalkulationshilfe:
200 g Thunfisch                                €    1,80
200 g Frischkäse                              €    1,00
100 ml Sahne                                    €    0,20
Salz, Pfeffer                                     €     0,05
1 iSi Sahnekapsel                             €     0,40
 
ca. 20 Portionen                             €     3,45
1 Portion                       ca.              €     0,17
 
Alle Preise in der Rezept-Kalkulation sind unverbindliche Richtwerte und können abhängig von der Bezugsquelle variieren.

Quelle: Bild und Rezept iSi Deutschland

Foto 2:
iSI-Gourmet-Whip
Der iSi Gourmet Whip arbeitet ohne Strom, und  die zubereiteten Speisen bleiben mehrere Tage ohne Qualitätsverlust im Kühlschrank haltbar. Weiter Anregungen für tolle Anwendungen gibt das iSi Kochbuch.

Für die Presse:
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