Street Food für Zuhause!
Dieses leckere Reisgericht erinnert an Fernost und wird mit der TABASCO® Sriracha Sauce herrlich würzig-pikant abgerundet.
Zutaten:
2 EL Sesamöl
150 g frische Garnelen
400 g gekochter Reis
½ Bund Frühlingszwiebeln, in 1 cm große Stücke schneiden
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
½ rote Paprika, fein gehackt
Handvoll grüne Bohnen, in 1 cm große Stücke geschnitten
Handvoll Sojasprossen
1 kleine Ananas, halbiert, mit herausgetrenntem und gewürfeltem Fruchtfleisch
1 Handvoll Karotten, in dünne Streifen geschnitten
2 Spiegeleier
1 Ei, leicht geschlagen
2 EL Kikkoman Sojasauce
2 EL TABASCO® Sriracha Sauce
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Erhitzen Sie einen Wok bei starker Hitze und fetten ihn mit Sesamöl ein.
- Braten Sie die Garnelen an und fügen die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch hinzu. Danach fügen Sie die rote Paprika, die grünen Bohnen, die Sojasprossen, die Ananasstücke und die Karotten hinzu und braten diese für ca. 1 Minute. Kochen Sie den Reis nach Anweisung und lassen Sie ihn 3 Minuten ruhen. Braten Sie zwei Spiegeleier in einer separaten Pfanne, schlagen Sie ein weiteres Ei unter das Gemüse und rühren Sie, bis es anfängt zu stocken.
- Fügen Sie Reis, Sojasauce sowie pro Portion jeweils ein Spiegelei, TABASCO® Sriracha Sauce, Salz und Pfeffer hinzu. Und dann schnell servieren.
Portionen: 2
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Veröffentlichungshinweis:
Rezept und Foto: TABASCO®
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