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Meersalzhaltige Modjeskas
Die köstliche Kombination aus einem weichen Marshmallow und Butter-Sahne-Karamell wurde von dem Konditor Anton Busath kreiert, der aus dem Elsass nach Louisville eingewandert war. Er benannte sein „Karamell-Marshmallow-Wunder“ nach der polnischen Schauspielerin Helena Modjeska, die im späten 19. Jahrhundert ein berühmter Filmstar war und mehrmals in Louisville auftrat. Heute stellt Muth's Candy, das mittlerweile in der vierten Generation Louisvilles ältester Süßwarenladen ist, immer noch köstliche Modjeskas her. Viele lokale Köche und Süßwarenhersteller bieten ihre eigenen Versionen an.
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