Mit dieser süß scharfen Gewürzmischung können Sie hervorragend Hühnchen zubereiten
Zutaten
- 165 g (¾ Tasse) brauner Zucker, packed
- 2 Esslöffel Salz
- 2 Esslöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel gemahlener Piment
- 2 Teelöffel Chili-Gewürzmischung
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel gemahlene Gewürznelken
- ¼ Teelöffel Senfmehl
Zubereitung
- Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und den Deckel verschließen.
- Regler auf Stufe 1 drehen.
- Das Gerät einschalten und langsam die Geschwindigkeit auf Stufe 10 erhöhen. Dann die Hochgeschwindigkeitsfunktion (High-Speed) betätigen.
- 10 Sekunden mixen.
- Das rohe Fleisch mit der Gewürzmischung einreiben. Vor der Zubereitung 10-15 Minuten einziehen lassen.
Dieses Rezept wurde für den Vitamix Professional Series 750 mit einem 2,0-Liter Behälter entwickelt. (Foto rechts).
Wenn Sie ein anderes Vitamix-Gerät oder einen anderen Behälter verwenden, müssen ggf. die Geschwindigkeit, Verarbeitungszeit, Mengenangaben oder die Reihenfolge der Zutaten im Behälter angepasst werden.
Veröffentlichungshinweis:
Rezept und Foto: Vitamix
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