Basilikum-Walnuss-Pesto

Rezept

Rezept für den Vitamix Professional Series 750

 

Zeitaufwand: 11 Minuten; Ergibt: 340 ml

60 ml Olivenöl

25 g geriebener Parmesan

2 Knoblauchzehen, geschält

80 g frische Basilikumblätter, gehackt

30 g Walnüsse

1 TL Zitronensaft

1/2 TL Salz

 

Alle Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und den Deckel verschließen.

Regler auf Stufe 1 drehen.

Das Gerät einschalten und die Geschwindigkeit langsam auf Stufe 10 erhöhen. 45 Sekunden bis 1 Minute mixen.

 

Dieses Rezept wurde für den Vitamix Professional Series 750 mit einem 2,0-Liter Behälter entwickelt. Wenn Sie ein anderes Vitamix-Gerät oder einen anderen Behälter verwenden, müssen ggf. die Geschwindigkeit, Verarbeitungszeit, Mengenangaben oder die Reihenfolge der Zutaten im Behälter angepasst werden.

 

Veröffentlichungshinweis
Rezept und Foto: Vitamix

 

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Basilikum Walnuss Pesto - Rezept von Vitamix
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