Hühnersuppe mit Lauch und Reis

Rezept

Trinken Sie dazu eine Tasse „Wilde Kräuter“. Mit 14 besonderen wilden Kräutern steckt in diesem Tee eine jahrhundertalte Thüringer Tradition. Dieser Kräutertee lässt Sie die Natur mit allen Sinnen erleben.

 

Zutaten für 4 Personen

200 g Möhren
200 g Lauch
50 g Knollensellerie
2 EL Sonnenblumenöl
1,2 l Gemüsebrühe
125 g Reis
400 g Hühnerfleisch
Petersilie
4 Tassen Thüringer Kräutertee „Wilde Kräuter“ von Goldmännchen

 

Zubereitung

Gemüse putzen, waschen und Julienne schneiden. In heißem Öl kurz andünsten. Mit Gemüsebrühe aufgießen und zum Kochen bringen. Den Reis und das klein geschnittene Hühnerfleisch zugeben und das Ganze im geschlossenen Topf 20 Minuten leise kochen lassen. Mit Petersilie bestreut servieren. Mehr Rezepte gibt s auf www.1000rezepte.de.

334 kcal (1398 kJ), 27,3 g Eiweiß, 12,0 g Fett, 28,9 g Kohlenhydrate

 

 

Wissenswertes über Lauch finden Sie auf TrendXpress unter:

WARENKUNDE LAUCH

 

 

 

Veröffentlichungshinweis
Rezept und Foto: Wirths PR

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Hühnersuppe mit Lauch und Reis