Zutaten (ergibt 16 Trüffel à 20 g)
250 g Camembert (45% Fett i. Tr.)
75 g Schmand
Paprikapulver
Curry
Kümmel
Petersilie
1 Scheibe Pumpernickel
Zubereitung
Camembert (eventuell entrinden) mit der Gabel fein zerdrücken. Schmand unterheben. Aus der Masse 16 gleichgroße Kugeln formen und je nach Geschmack in Curry, Paprikapulver, Kümmel, Kräutern und geriebenen Pumpernickel wälzen. Dazu schmeckt ein kräftiger Rotwein oder ein herbes Pils.
Unser Tipp: Anstelle von Camembert können Sie auch Brie verwenden!
Pro Stück: 63 kcal (264 kJ), 3,7 g Eiweiß, 4,7 g Fett, 1,5 g Kohlenhydrate
Weitere Rezeptideen für Silvester:
KÄSEKUGELN, KÄSEHÄPPCHEN, KÄSESPIESSE
Veröffentlichungshinweis:
Rezept und Foto: Wirths PR
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