Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Backzeit: ca. 45 Minuten

Zutaten

500 g Dinkelvollkornmehl
1 Pck. Backpulver
2 TL Salz
70 g gehackte Walnüsse
500 ml Malzbier

Zubereitung

Mehl, Backpulver, Salz und Nüsse vermischen. Malzbier zugeben und den Teig gut verrühren.

Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 3, Umluft 160° C) ca. 45 Minuten backen.

Das Brot aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

TIPP: Dieses Brot ist schnell gemacht, denn es muß nicht gehen sondern kommt direkt in den Ofen. Die Walnüsse können auch gegen Sonnenblumenkerne ausgetauscht werden.

Für die Presse:
Bitte bei Veröffentlichung beachten: Rezept und Foto: Le Creuset

Veröffentlichungshinweis: 
Rezept und Foto: Le Creuset