Zur Erweiterung seiner Tisch & Küche-Sortimente bietet Peugeot «Instruments of taste» an, die stets begehrenswert, innovativ und leistungsstark sind. 2019 verstärkt Peugeot seine Expertise auf dem Feld der Mahlwerke und Gewürze mit dem Mühlen-Shaker Lanka, einer verblüffenden Innovation speziell für Zimt.
DER ZIMT
Der aus Ceylon stammende Zimt, früher sehr geschätzt für seine heilende Wirkung, ist ein zartes und mildes Gewürz mit Geschmacksnoten von Orange bis leicht holzig.
Der hauptsächlich in Europa und Amerika mit Süßgerichten konsumierte Zimt würzt auch sehr gut salzige Speisen, insbesondere in der indischen und orientalischen Küche. Er ist unverzichtbar für die marokkanischen Gewürzmischungen und ist auch Teil von Geschmackskombinationen, wie zum Beispiel die berühmte 5-Gewürz-Mischung der chinesischen Küche.
GESCHMACKSVERBINDUNG
Bei Nachspeisen verfeinert er Obstsalate und -kompotte (Orangen, Ananas, Äpfel, Birnen, Quitten, Feigen...), Arme Ritter, Cremes.... und ist natürlich die unerlässliche Zutat für Apfelkuchen.
Bei salzigen Speisen harmoniert er sehr gut mit Schwein, Geflügel und bestimmten Gemüsearten wie Karotte, Kürbis oder auch Tomate.
EIN IN DER HEILKUNDE ANERKANNTES GEWÜRZ
Zimt ist für seine antiseptische und pilzhemmende Wirkung bekannt, stärkt das Immunsystem und fördert die Verdauung. Er wird im Übrigen sehr oft im Tee zur Bekämpfung von Erkältungen und Grippe verwendet.
LANKA, EIN INNOVATIVER MÜHLEN-SHAKER
Eine erstaunliche Gestik für ein perfektes Mahlgut. Kennzeichnend für die Marke ist das unablässige Bemühen um Innovation in der Welt der Gewürze, und Lanka ist die erste Peugeot-Mühle, mit der Zimtstangen gemahlen werden können. Durch die ausgeklügelte Kombination der Shaker- und Mühlenfunktion werden die Zimtstangen mit Hilfe der Kugel im Shaker-Teil zuerst zerkleinert und dann im Mahlwerk der Mühle feingemahlen. Auf diese Weise kommt der unvergleichliche Geschmack von frisch gemahlenem Zimt voll zur Geltung.
36904 LANKA Zimtmühle mit Shaker-Funktion - 22 cm Edelstahl UVP 65,00 €
Ab Mai 2019 verfügbar
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