SOMMERLICHES GRANOLA MIT KOKOSCHIPS

Rezept

Reicht für etwa 4 Person, das Granola kann auch wunderbar aufbewahrt werden.
Zubereitungsdauer: 20 Minuten

 

Zutaten fürs Granola:

150 g kernige Haferflocken
50 g Seeberger Kokoschips
30 g Seeberger Kürbiskerne
50 g Seeberger Cashewkerne
3 EL Kokosöl
3 EL Ahornsirup

 

Zutaten fürs Frühstück:

150 g Naturjoghurt (pro Person)
50 g Seeberger Ananasstücke gesüßt
1 frische Mango
frische Erdbeeren
30 g Seeberger Kokoschips

 

Zubereitung:

1. Das Kokosöl in einem Topf zum Schmelzen bringen.
2. Die Haferflocken auf einem Backblech verteilen.
3. Die Cashewkerne grob hacken und zu den Haferflocken geben.
4. Anschließend die Kokoschips, Kürbiskerne, das Kokosöl und den Ahornsirup ebenfalls auf das Backblech geben und alles gut vermischen.
5. Das Granola bei 170 Grad Umluft etwa 10 Minuten backen, dabei mehrmals umrühren. Darauf achten, dass das Müsli nicht zu dunkel wird.
6. Für ein sommerliches Frühstück das Granola mit Naturjoghurt, getrockneten Ananasstücken, Mango und Erdbeeren servieren.

 

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Veröffentlichungshinweis
Rezept und Foto: Seeberger

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Sommerliches Granola