Plätzchen zu backen ist eine der schönsten, aber zuweilen auch eine zeitraubende Beschäftigung in der Vorweihnachtszeit. Jedes Plätzchen einzeln auszustechen macht Spaß, aber manchmal muss es auch etwas schneller von der Hand gehen, damit z.B. mehr Zeit für‘s Dekorieren bleibt. Das Keksausstecherbrett schafft dabei einen klaren Vorteil, denn es können viele Plätzchen auf einmal ausgestochen werden.