Im Ofen gerösteter Zitruslachs

 Zutaten für 4 Portionen 

4 Lachsfilets 

3 EL Zitronen- oder Limettensaft 

3 EL Kikkoman Ponzu Lemon 

1 TL Honig 

2 TL geriebener frischer Ingwer 

1 TL gehackter Knoblauch 

Prise schwarzer Pfeffer 

Mischen Sie alle Zutaten zu einer Marinade und legen Sie die Lachsfilets ca. 30 Minuten darin ein. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Lachs im Ofen ca. 15 Minuten garen und währenddessen einige Male mit der Marinade bestreichen. Mit frischen Kräutern, Zitronen- oder Limettenscheiben und vielleicht etwas frischem Chili garnieren. Mit Kartoffeln und grünem Salat servieren.
 

Basis Dressing

75 ml Kikkoman Ponzu Zitrone 

50 ml Olivenöl 

Alle Zutaten gründlich vermischen und über den Salat geben, alternativ zum Dippen für Gemüse-Sticks reichen.

French Dressing 

10 ml Kikkoman Ponzu Sauce 

60 ml Olivenöl 

30 ml Balsamico Essig 

1 EL Honig 

1 TL Dijon Senf 

Alle Zutaten gründlich vermischen und über den Salat geben, alternativ zum Dippen für Gemüse-Sticks reichen.

Asiatisches Dressing 

50 ml Kikkoman Ponzu Sauce 

30 ml Pflanzenöl 

15 ml Sesamöl 

1 EL frisch geriebener Ingwer 

Alle Zutaten gründlich vermischen und über den Salat geben, alternativ zum Dippen für Gemüse-Sticks reichen.

Honig Dressing 

½ gehackte Knoblauchzehe 

½ EL Kikkoman Sojasauce 

2 EL Honig 

1 EL Kikkoman Ponzu Sauce 

schwarzer Pfeffer 

4 EL Olivenöl 

Alle Zutaten gründlich vermischen und über den Salat geben, alternativ zum Dippen für Gemüse-Sticks reichen.