Zutaten für den 0,5 Liter iSi Gourmet Whip:
Erdbeertiramisu:
250 g Mascarpone
200 ml Sahne
400 g Erdbeeren
100 g Zucker
5 ml Zitronensaft
200 g Löffelbiskuit
10 g Haselnusskrokant

Holundersahne:
400 ml Sahne
40 ml Holundersirup
40 ml Zitronensaft

Zubereitung Erdbeertiramisu:
Mascarpone, Sahne und Zitronensaft verrühren. 200 g Erdbeeren mit Zucker vermischen und in einem Standmixer fein pürieren. Die restlichen Erdbeeren zerkleinern und abwechselnd mit Löffelbiskuit, Mascarponecreme und pürierten Erdbeeren in Schichten in Gläser abfüllen. Anschließend mit Haselnusskrokant bestreuen.

Zubereitung Holundersahne:
Alle Zutaten vermischen und in den 0,5 Liter iSi Gourmet Whip füllen. 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben und kräftig schütteln. Im Kühlschrank mindestens 6 Stunden kühlen.

Serviervorschlag:
Erdbeertiramisu im Glas anrichten und mit Holundersahne als Topping und frischer Erdbeere servieren.

Veröffentlichungshinweis: 
Rezept und Foto: iSi