Fissler
Das deutsche Familienunternehmen Fissler wurde 1845 von Carl Philipp Fissler in Idar-Oberstein gegründet. Heute steht die Marke für Freude und Leidenschaft beim Kochen. Fissler ist einer der weltweit führenden Hersteller von qualitativ hochwertigem Kochgeschirr. Das Unternehmen beschäftigt über 800 Mitarbeiter. Die Premium-Produkte von Fissler sind „Made in Germany“ und in über 80 Ländern vertreten. Fissler trägt die Gütesiegel „TOP 50 deutsche Luxus-unternehmen“ sowie „Top 100“ und gehört mit Letzterem zu den innovativsten Unternehmen im deutschen Mittelstand.
Eine beruhigende und köstliche Gewissheit auch im Frühjahr 2021 ist, dass auch in diesem Jahr – mit den ersten wärmenden Sonnenstrahlen – die Spargelsaison erwacht. Spargel-Liebhaber können sich auf die leichten, feinen, aromatischen weißen Stangen freuen, die so wunderbar vielfältig zu genießen sind. Zum Glück ist die Spargelsaison lange genug, um Raum für Kreativität und leckere Abwechslung auf dem Teller zuzulassen
Wenn Hyazinthen frühlingshaften Duft versprühen, Wiesen in sattem Grün erstrahlen und man endlich wieder die Wärme der Sonne auf der Haut spürt, dann ist Frühling – und Ostern steht vor der Tür! Kulinarisch wird das Fest mit Lamm, ganzen Fischen und Hefezöpfen assoziiert. Und neben der klassischen Zubereitung bieten die Traditionsgerichte kreativen Köchen auch die Möglichkeit, mit modernen Interpretationen neuen Schwung in ihre Osterküche zu bringen.
Die Sonne glitzert im Schnee und der Blick streift durch die klare Luft über zugefrorene Seen und weiße Tannenspitzen. Doch von dieser traumhaften Seite zeigt sich der Winter nicht immer: Oft ist er dunkel und kalt – das kann ganz schön aufs Gemüt schlagen. In diesen Situationen bringen heiße Desserts wohlige Wärme von Innen und wirken Wunder für Leib und Seele. Schon die Vorstellung von heißen Himbeeren, Kaiserschmarrn oder einem frischen Crêpe erwärmt das Herz, auch bei klirrender Kälte. Fissler inspiriert mit hochwertigem Kochgeschirr zu klassischen Winter-Desserts und neuen Geschmackserlebnissen.
Im Herbst steht der Kürbis im Rampenlicht. So spielt er nicht nur die Hauptrolle auf dem Erntedankfest – er ist auch der Star in der Herbstküche. Und das zu Recht, denn die farbenfrohe Herbstfrucht hat viel zu bieten und lässt sich vielseitig und abwechslungsreich zubereiten. Ob gegrillt, gebraten, überbacken oder eingelegt, ob als raffiniertes Kürbis-Risotto, klassische Kürbissuppe oder fein gewürztes Kürbispüree – die Pflanze mit südamerikanischen Wurzeln macht auf jeder Tafel eine gute Figur. Für die Zubereitung genussvoller Kürbisgerichte stellt Fissler das passende Kochgeschirr vor.
Nicht nur im Kleiderschrank stehen die Zeichen auf Saisonwechsel, auch in die Küche zieht langsam aber sicher der Herbst ein. Nachdem die heißen Tage von möglichst leichten Speisen geprägt waren, freuen wir uns nun auf Gerichte mit Wohlfühl-Faktor. Eine leckere Möglichkeit, den Herbst auf den Teller zu bringen, sind Wildgerichte, gepaart mit allem, was das Gemüsebeet im September zu bieten hat. Für die Zubereitung der verschiedenen Wohlfühlessen stellt Fissler das passende Kochgeschirr vor.
Tausche Winterblues gegen Genuss-Moment: Was klingt wie eine Kleinanzeige, ist die wunderbare Wirkung wärmender One-Pot-Gerichte auf unsere Seele. Stews, Aufläufe und Eintöpfe werden nicht umsonst Soul-Food genannt, denn sie machen in der kalten Jahreszeit einfach glücklich und satt.
Statt Kurzurlaub in Venedig, Business-Trip nach Tokio oder Yoga-Retreat auf Bali heißt es in diesem Jahr Staycation, Homeoffice und Urlaub in Deutschland. Nicht selten hat dieser Perspektivwechsel auch zu einem Aha-Effekt geführt: Wer hätte beispielsweise gedacht, dass Ferien im Schwarzwald oder an der mecklenburgischen Seenplatte so schön sein können? Diese Entdeckungsreise vor der eigenen Haustür ist die perfekte Gelegenheit, auch die deutsche Küche neu kennenzulernen: Von Bayern bis zur Nordseeküste.
Herbstliche Risottos mit Waldpilzen, Süßkartoffeln, Kürbis oder Esskastanien bieten ein wundervolles Geschmackserlebnis und eignen sich gerade an kalten Tagen perfekt, um uns mit ihrer köstlich cremigen Konsistenz von innen zu wärmen. Ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse, ob als Hauptgang oder Beilage – die Kombinationsmöglichkeiten des italienischen Klassikers sind so vielfältig wie seine Zubereitungsmöglichkeiten. Für den schnellen Genuss im Alltag eignet sich ein Blitz-Risotto aus dem Schnellkochtopf, wer Zeit und Muße hat, bereitet das Reisgericht ganz entspannt im Kochtopf zu.
Was tun, wenn uns das Fernweh packt, wir aber nicht wie gewohnt reisen können? Eine Möglichkeit: Die Urlaubsküche nach Hause holen. Mit einer kulinarischen Reise entführen wir unsere Sinne von der heimischen Küche aus in unsere liebste Urlaubsregion.
Leichte Sommergerichte schmecken an heißen Tagen am besten. Außerdem sind sie gesund und liegen nicht schwer im Magen. Besonders beliebt sind sommerliche Salate mit abwechslungsreichen Beilagen. Knackiges Gemüse, Fischfilets in Kräuterpanade, gedünstete Scampi, saftige Rinderfiletstreifen oder geröstete Pinienkernen – klingt das nicht köstlich? So unterschiedlich diese Zutaten sind, sie haben eines gemeinsam: Sie werden alle in der Pfanne zubereitet. Aber: Welche Pfanne ist die Richtige? Der Premium-Kochgeschirrhersteller Fissler gibt Antworten und stellt für jedes Gericht die passende Pfanne vor.
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